天冷了用老坛玉米钓鱼好用吗

老坛玉米如何制作

首先准备好玉米，用清水洗干净，保证没有杂质。放入水中浸泡20个小时，之后放入锅中大火煮，四十分钟煮到开花。将玉米捞出，水分控干，冷却之后放入锅中，加入一些麸皮和面粉炒香。冷却之后放入容器内，加入糖化酶和酒曲。最后将处理好的玉米放入老坛之中，将容器放置在30℃左右的环境之中。夏季发酵三天即可，温度低需要发酵一周。