茶树菇能保存多久

一、茶树菇能保存多久

新鲜的茶树菇只能保存三两天的时间。但是晒干的茶树菇却可保存十二个月左右。一般这种晒干后的茶树菇，如果要常温之下保存的话，即使是通风干燥处，也只能保存半年，但是如果将其放置在冰箱保鲜层中保存的话则可以储存十二个月之久。虽然茶树菇此时已经晒干，但是温度还是会对其寿命产生影响。

二、茶树菇怎么晾晒

将要晾晒的茶树菇挑选出来，这里一般是挑选体态均匀且无磕碰、无虫害的茶树菇。用盐水浸泡半小时左右，将里面的虫子和虫卵都杀死，再将根部剪除，然后用清水冲洗数遍既可。将处理好的茶树菇均匀铺在阳光下，最好加上一个防尘罩，这样可防止小飞虫再次飞入菌株。适时翻拌，让其均匀受热，这样就可以了。

三、茶树菇怎么吃

茶树菇可入药，茶树菇也可食用，新鲜的茶树菇一般会做成老火靓汤，或做成家常小炒，晒干后的茶树菇则会选择干煸或与虫草花一起煲汤。