广东的芒果一般在6-9月份才能成熟,才可以摘掉。芒果的最佳生长温度为18-35℃,广东一年四季温度均衡,有利于芒果的生长环境,温度适宜,降雨量小,光照时间长,可以最大程度地提高芒果的品质和数量。温度适宜有利于芒果的存活率,避免了温度过高造成水分的流失。光照时间长有利于养分的吸收,避免病菌的入侵和害虫的滋生。降雨量少避免了土壤过于潮湿导致芒果无法成活,有助于提高芒果的优质。
一般来说芒果在绿熟期采摘经过自然生长或催熟的情况下成熟。选择芒果时要看芒果肩是否圆润,芒果皮颜色是深还是浅。当芒果肩变得圆润,芒果皮颜色变成浅色时就表示可以采摘了。品种不同采摘时间也不同。易成熟的品种只需要100-120天就可以采摘,易晚熟的品种则需要120-150天才可以采摘。在采摘过程中动作要轻,避免胶液流出导致芒果变质,影响芒果的质量。只要按照以上方法挑选,并科学采摘,就可以最大程度保证其质量。
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