竹笋是依附在竹子根部的,属于喜阴作物。因为竹笋在阳光的照射下,不利于正常的生长和发育,见到生长状况良好的竹笋一般是依附在竹子的底部,高大的竹叶能够为竹笋遮阳。竹笋整体的生长过程需要一个温暖、湿润的环境,最低温度可以承受零下4℃左右,最适宜生长的温度在18℃到20℃之间。
竹笋在我国一般是长江中下游、江西、浙江、福建等地种植,一年四季都可以种植,但最好选在春季。竹笋的适应能力虽然比较强,但是最好选择土壤肥沃、有良好排水保肥、土层深厚的土壤。栽种之前要提前翻耕土地,然后施加一些有机肥作为基础肥料。
想要提高成活率的话最好选择一到两年的新竹笋,起苗以后要及时均匀栽种,防止水分的蒸发。栽种后用土覆盖紧实,一周之后要浇灌一次粪水,以后每隔5到6天浇一次水,干旱的时候可以4天浇一次。一般每年要追肥3到4次,主要以氮肥和复合肥为主,同时注意不要发生肥害。
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