中药在养猪保健方面的应用

1、中药在养猪生产中应用的优势

中医“治未病”的理念,使得中药作为调理用药对猪病的控制具有其独特之处,强健体质,药效持久,适应面广,安全低毒,不易产生耐药性,能真正起到保健预防的作用,明显提高猪群成活率,增加经济效益。另外,中草药作为饲料添加剂,对提高猪群繁殖、生长性能及产品品质方面,也有很大优势。

1.1中药可以改善消化吸收功能

中药本身是天然的动植物或矿物质,含有猪只可以吸收利用的维生素、微量元素、蛋白质、植物多糖、有机酸、甙类和未知活性因子等,它们对淀粉、蛋白质、脂肪有助消化作用,同时能健胃并促进猪的食欲,有利于改善新陈代谢,促进生长发育,降低料肉比,提高饲料利用率和生产性能,如山楂、神曲、苍术、陈皮等。另外,有些中药还可以提高猪只的繁殖和泌乳性能,如淫羊藿、香附、熟地、益母草等。

1.2中药可以改善肉质和胴体品质

试验证明,中草药添加剂可以降低猪胴体背膘厚度,增大眼肌面积,提高瘦肉率,还可以通过改善畜产品的色泽、风味等影响胴体品质,可以满足人们对绿色食品、放心猪肉的生活需求。

1.3中药具有抑菌、杀菌作用

现代医学研究证明,许多芳香型中草药的挥发性成分可以从核糖核酸、脱氧核糖核酸、能量转化等许多环节干扰病原微生物的代谢,从而达到抑菌、杀菌的目的,可提高机体的免疫力。如连翘、板蓝根、白头翁等;中草药含有多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类,在动物体内能刺激胸腺发育,增强巨噬细胞的功能,使免疫功能增强,如黄芪、白术、牛至、刺五加、穿心莲等。

1.4中药讲究辨证施治

中药的使用是根据疾病的原因、性质、部位,以及邪正盛衰之间的关系,能更全面、更深刻、更正确地揭示疾病的本质,对疾病发展过程中不同质的矛盾用不同的方法去解决,不同于西药对某一症状的对症治疗和同样方药治疗同一疾病的单纯辨病治疗而言,中药则标本兼治。

1.5中药几乎没有残留,基本没有抗药性

中药保持了各种成分的自然性和生物活性,其成分与动物机体非常和谐,易于被机体吸收利用,不能被吸收的也能顺利排出体外,因此几乎没有残留。由于中药与抗生素相比其化学成分要复杂千百倍,各种成分相互协调协同,病菌无法同时对所有成分产生耐药性,因此中药也基本没有抗药性。

1.6中药组方对机体基本没有损伤

中药组方讲究“君、臣、佐、使”,阴阳平衡。“君”指方剂中起主要治疗作用的药物。“臣”指辅助君药治疗主证,或主要治疗兼证的药物。“佐”指配合君臣药治疗兼证,或抑制君臣药的毒性,或起反佐作用的药物。“使”指引导诸药直达病变部位,或调和诸药的药物。因此,良好的中药组方疗效更加全面、彻底,而且在治病的同时避免了对机体的损害,而抗生素则是一把双刃剑,在治疗疾病的同时往往会对机体实质性器官造成损伤。

2、中药使用应注意的一些问题

2.1单一的中药有一定的毒副作用

中药的有效成分比较复杂,一个复方可能有几十种中药,在组成过程中有可能会发生成分的变化,有些单一的中药具有毒副作用,如柴胡主要成分为柴胡皂苷,有肾毒性,损害肾脏,导致肾上腺肥大、胸腺萎缩;板蓝根长期使用也会损害肾脏,并导致内出血和对造血功能损伤;黄连、黄柏含小柴碱,孕畜长期使用可导致幼畜溶血症,引起黄疸;必须合理配伍、科学组方才能祛除其毒副作用。另外,使用不当也会出现一些问题,具有破淤、活血、理气的中草药,如桃仁、红花、大黄、元胡等,以及中成药活络丹、跌打丸等,会影响胚胎的着床。

2.2中药药效慢用量大

中药抗病,其有效成分不仅直接作用于病菌,同时还对机体机能进行多方面的调节,因此相对西药药效稍慢。目前中草药作为饲料添加剂多为粗制品,原料药经过粉碎、搅拌混合后,直接添加于饲料中,普通粉碎的药物有效成分含量少,吸收利用率又低,造成添加量过高,一般都在1%以上,有的高达5%甚至10%,不仅运输、保存不便,而且易改变饲料中的营养成分,造成使用困难。

2.3加工工艺影响使用效果

我们国人在服用中药时大都要煎服,因为中药材大都是生药,只有经过特定的炮炙处理,才能更符合治疗需要,充分发挥药效,而且对炮炙工具都有特定要求(必须用砂锅而不能使用金属制品),并且注意操作技术和讲究火候,不同的组方要求不同,甚至加入药材的先后、时机都有规定,不同的制作工艺会显著影响使用效果。

2.4配伍组方没有国家标准

现行配方大多数是添加剂生产企业,在制定中草药添加剂配方时,一是借助中医资料记载优选,二是根据中草药的用途、功能,三是根据临床用药经验的积累进行组方,再通过饲养试验,检验其效果后优选,组方没有系统的科学试验理论,中药配方尚无固定国家标准,难以确保使用效果。

2.5剂型有待改进

中草药用于猪病防制,如果都要进行炮炙,对于规模猪场比较困难,而不同的剂型效果又不同,为适应现代养猪生产的要求,应针对单方或复方采取不同的方法分离提纯、萃取或破壁精制,获得其有效成分或生物活性物质,制备成预混粉剂、备溶粉剂、颗粒剂、口服液、包衣微囊剂等,既应用方便又确保效果,同时可以使其微量化。

2.6检测难度大

目前中草药添加剂生产企业常见的检测方法为感官检测和显微镜检测,这两种检测方法只能对药物进行简单鉴别,无法就其成分加以判定,同时中草药作用方面较多,对动物机体的调节作用也是多方面的,相关研究资料稀少,没有具体的国家标准和统一的检测手段,因此对中草药的检测难度较大。

2.7需要药敏试验

不同的中药组方其抑菌、杀菌功效不同,同一组方也有不同的抗病作用,有些药物的作用机理尚不完全清楚,因此在治疗疾病时也应该进行药敏试验,只有有针对性的合理使用才能达到应有治疗效果。