很多曾发生过的因蔬菜农药残留造成的食物中毒
事件,相当一部分是由食用韭菜和卷心菜引起的。
买回的叶类蔬菜该如何处理,才能最大限度减少残留农药的摄入?经实验证明,要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药,把它先进行2—3次温水清洗,然后适当浸泡,再清洗,最后烹调,这样其表面80%—90%的残留农药都可以清除,还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药,难以洗掉,只能在烹调时适当地延长时间,让烹调温度高一些,尽量减少残留。另外,新买的蔬菜放一两天再吃,也会有利于农药的降解。
那天懂了
这篇文章内容非常实用相信很多家庭都会从中受益。期待更多相关主题分享!
2023-11-02 18:11
PHONETEX
非常有用信息!我直担心蔬菜农药残留问题现在终于有了解决方法。感谢分享!
2023-08-13 00:10
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