蟠桃能放几天

一、蟠桃能放几天

蟠桃在常温条件中存放，能放3~4天左右。由于蟠桃当中含有很多的蔗糖，糖分在30度及以上的环境中容易发酵，与氧气充分接触后，容易使果实发生腐烂，所以在高温当中存放的时间会大大缩短，可能一天左右就会腐烂了。

在冰箱的冷藏层当中存放蟠桃，可以提高存储的时间，七天左右保持不腐。如果在密封条件做得很好的保鲜袋当中存放蟠桃，使其与空气和水分隔离、无法发生氧化作用，就可以保存8~9天。当用保鲜袋包裹果实并放入冰箱当中，是保存蟠桃最好的方式，可以维持7~15天左右。

二、怎样使蟠桃能放较长时间

1、采摘果实时，最好选取清晨时间、气温不是很高时进行，阴雨天采摘会大大减少其存储的时间，加速果实的腐烂，所以在晴天、凉爽时间最佳。

2、在储藏蟠桃前，可以进行预冷环节。通过冷库当中的强风，使果实尽快地适应低温环境，为之后在冷库当中存放做好准备和基础。

3、贮藏的最佳温度保持在0~2℃。温度变动不宜过大，否则也会造成果实腐败。