四棱豆什么时候收获

一、四棱豆什么时候收获

一般来说四棱豆在播种以后，大概六个月可以收获。在南方地区三到六月份为播种期，九到十月份为收获期。在北方地区六月为播种期，十一月为收获期。这种作物的栽培方法与豆类植物相似，都喜欢湿润且温暖的气候。喜沙性土壤，喜欢通风，以及强光照。在雨季的时候要注意雨水的疏通，及时排涝。

二、四棱豆收获的标准是什么

当豆子呈现柔软，并且为绿色的时候便是采摘的最适宜时期，一般是开花后的15天之内。如果没有及时采摘，会导致纤维增加品质降低，从而没有办法保证质量。采摘时，应该保证三到五天采摘一次。

这种作物中有很多人体需要的氨基酸，氨基酸种类高达18种以上，每100克中的蛋白质含量也是十分惊人的。它还富含多种矿物质以及丰富的各类维生素，对人的健康有一定好处。