香菜分为大叶香菜和小叶香菜。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，产量较高。小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
由于香菜不耐热，生育期短，种子坚硬，不易出苗，给种植带来不便。如果反季节栽培选择选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
早春种植一般选用抗热耐寒、大叶速生、抽薹晚的品种。
夏季气温高，当达到30℃以上，香菜停止生长，应选择选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种。
冬季种植选择抗逆性强、香味浓的品种，如天津香菜、山东大叶香菜，莱阳香菜和北京香菜等。
依然為魚
@梦寒雪要选择长得健康、叶子翠绿香菜品种这样才能保证种植能够获得新鲜香菜。
2024-02-29 18:56
梦寒雪
3.
2024-01-19 05:04
春风得意
每种香菜品种味道和香气都有不可以根据自己喜欢口味选择适合品种。
2023-12-08 15:12
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2.
2023-10-28 01:19
快乐天涯
选择香菜品种要根据自己喜好和种植环境定有些品种适合阳光充足地方有些喜欢阴凉潮湿。
2023-09-16 11:27
夕曦相惜
1.
2023-08-05 21:35
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