1、莲藕较少时可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每个星期换水1次,可存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。
2、莲藕较多时可以用土坑储存。先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒一层细土,再继续铺第2层莲藕……如此可叠放5-6层,*上层再撒上10厘米厚的细土,*后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
3、注意事项。莲藕*储藏温度为5℃,在此温度下,经保鲜剂处理的莲藕可保鲜3-4个月。储藏温度不能低于5℃,在5℃以下长时间储藏会使莲藕组织发生软化而无食用价值。
浩瀚星空
莲藕在冬季储存方法很重要可以尝试将莲藕切成段放在干燥通风处或者用沙土覆盖储存这样可以延长保存间。
2024-01-01 07:19
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莲藕过冬简易储存法
2023-09-20 18:18
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