荔枝的营养价值（荔枝的药用价值与应用）

荔枝的营养价值很高，它是无患子科植物荔枝的果实，主产福建、广东、广西、云南等地，作果品供食，为名贵果品之一。《随息居饮食谱》谓“果中美品，鲜者尤佳，以核小肉厚而纯甜者胜”。

【品质】以产于福建、广东，肉肥厚而味纯甜者为佳。

【食性】甘、酸，温。归脾、肝经。

【养生】有“果中美品”之称，为补脾养血养生食品。日常食之可补脾胃、养肝血、益神智、驻颜色。适于脾胃虚寒体质、血虚体质、病后虚弱、用脑过度者以及老年人养生食用。常用养生方如荔枝粥。

【食疗】补脾养血，生律止渴，理气止痛。

【应用】

(1)用于脾虚泄泻、便血、血崩。可单用鲜食或配伍大枣、山药、莲子等同用。

(2)用于津伤口渴。可煮粥食。

(3)用于胃痛、呕逆。可单用或配伍应用。

此外，还可用于气虚感冒、痘疮不发。民间还以本品炖食，用于产后促进子宫收缩。近代用于贫血。

【选方】

(1)荔枝粥：荔枝10枚，粳米适量，煮粥食，酌加山药或莲子同煮更佳，用于老人五更泻（《泉州本草》）；此方也可用于烦渴。

(2)荔枝大枣汤：荔枝7枚，大枣5枚，煮汤食。用于脾虚久泻。

(3)荔枝汤：荔枝干果10枚，煮汤食。用于妇女崩漏、贫血。