我国地方猪种——大花白猪

大花白猪原产于广东省珠江三角洲一带，主要分布在珠江三角洲和广东省北部42个市县内。

大花白猪体型中等。耳稍大下垂，额部多有横行皱纹。背腰较宽。微凹，腹较大。被毛稀琉，毛色为黑白花，头部和臀部有大块黑斑，腹部四肢为白色，背腰及体侧有大小不等的黑块，在黑白交界处有黑皮白毛形成的“晕带”。

大花白猪性成热早，第一次发情最早在92日龄。占母猪头胎产仔11.89头，经产母猪13. 81头，仔猪成活率为96.2%母猪利用年限多为8~9年。6月龄公猪体重35千克，母猪42千克。8月龄公猪体重46千克，母猪62千克。成年公猪体重130千克左右，母猪110千克左右。大花白猪肌肉品质优良。90千克屠宰胴体瘦肉率4%左右，日增重420克~450克，料肉比为4.5~5.0:1。

大花白猪对高温有较强的适应性，是亚热带地区的优良猪种。适于作杂交母本，与引进的瘦肉型猪种进行二元、三元杂交，生产用于商品猪繁殖的杂交母猪，有明显的杂种优势。

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