潼南：现代农业龙头企业（领航创新养猪新模式）

“近年来，我县大力引进现代农业龙头企业，采用先进技术和新型养殖模式发展畜牧业，去年全县生猪出栏达80万头，成为名副其实的全国生猪调出大县。养殖业不仅成为全市一大亮点，而且还成为了农民增收致富的重要平台。”近日，潼南县蔬菜产业局党组书记彭毅对笔者说。

模式一：干式环保养猪技术 无污染 零排放

一直以来，脏、乱、臭几乎成为养猪场的普遍印象，但在潼南太安罐坝重庆翰霏生态农业有限公司的养殖场里，记者看到，上万头长白猪大部分躺在“秸秆床”上酣然入睡，猪舍干净整洁，闻不到臭味。在场的养殖员告诉记者，这里是潼南县“干式”养猪法示范养殖场，采用这种养殖法是我县第一家。

“我们采用的是国际上最先进的干式环保无污染养猪技术，这个技术好啊！”重庆翰霏生态农业有限公司董事长刘翰霏介绍说。

原来，刘翰霏所说的干式环保养猪技术，是一种新型的以环境保护、畜产品质量安全及疫病防控为主的现代养殖技术，与传统养殖方法相比，这种养殖技术能使猪达到零排放、无污染的目的。

“一般猪场的猪舍都采用水冲式清理粪便，既浪费水，猪舍也潮湿不卫生。干式环保养猪技术采用秸秆粉末吸附式清理粪便，只需将粉碎后的秸秆均匀地铺在舍内2厘米厚，猪躺在上面舒适，洁净，实现零排放。”刘翰霏说，从一开始就要诱导猪只在固定地点排便，便于每天清理。这种方法，猪既不容易得病又节约冲圈用水。

“被垫料吸附后的排泄物，我们还将回收利用，采用‘诱导基CTAIR’制肥转化机制，制成优质高效的有机还原肥料。”刘翰霏讲解到，这种有机肥可以用于农业栽培和水产养殖养护，生产无公害的有机绿色蔬菜、水果、花卉、粮食和养殖优质的肥美鱼虾等，成为该县及周边绿色食品生产行业的抢手货。

“除此之外，我们还引进康致诱导基水与饮用水配比进行稀释处理后，变成生物有机水给猪饮用。”刘翰霏介绍说，猪喝了生物有机水后可提高机体免疫力，改善和维持肠道微生态系统，促进有益菌群的增殖，降低料肉比，提高肉猪生长速度，增加猪肉色泽，改良猪肉口味。

“我们采用干式环保养猪技术，育出的肥猪特别畅销，深受市场青睐。”刘翰霏说，在重庆、成都，有两家生猪屠宰公司与我们签订了肥猪购销协议，去年出栏肥猪5万多头，实现收入达1.2亿元。

“采用干式环保养猪技术，无污染、零排放、无臭味。今后，我们要在全县大力推广这种养猪技术，走生态农业、效益农业之路。”潼南县蔬菜产业局局长刘良伟说。

模式二：采用“公司+农户”养猪模式 300养殖户年增收4500万

“我县引进温氏畜牧有限公司落户潼南，在柏梓、崇龛、玉溪、上和、花岩五镇选址建设五个种猪场，年产猪苗30万头以上。”该县蔬菜产业局负责人介绍说。

据了解，潼南温氏畜牧有限公司隶属于广东温氏食品集团股份有限公司。该公司创立于1983年，经过30年的创业，已发展成为国内规模最大的肉鸡、肉猪养殖企业，连续五次通过“农业产业化国家重点龙头企业”认定，并获“国家火炬计划高新技术企业”等荣誉称号。

“目前，柏梓、崇龛、玉溪、上和、花岩五个种猪场的建设取得重大进展。”潼南温氏畜牧有限公司负责人介绍说，位于崇龛镇临江村的崇龛种猪场，占地约300亩，总投资6000万元，已于2012年2月开始进猪生产，目前已满负荷投产，该种猪场计划实现年提供父母代种猪2万头，商品猪苗2万头。

位于柏梓镇中渡村的柏梓种猪场，占地约400亩，总投资7500万元，已于2012年11月建成投产，该种猪场计划年产商品猪苗10万头。

位于上和镇石镜村的上和种猪场，占地约300余亩，项目总投资6000万元，该种猪场目前已基本建成，即将投入生产。投产后，每年可生产商品猪苗8万头。

位于花岩镇花岩村的花岩种猪场，目前正在建设之中，建成后，每年可生产商品猪苗10万头；第五个种猪场位于玉溪镇内，作为后备猪场。

“公司实行‘公司+农户’的模式，一方面充分发挥公司的技术、资金与市场优势，同时也充分挖掘农村剩余劳动力与土地资源，实现优势互补。在促进企业发展的同时，增加农民收入，带领农民增收致富。”该公司相关负责人说，集团公司为提高养户效益，充分调动养户的积极性，稳定公司生产经营，2010年开始实施倍增计划，确保养殖户平均每头盈利要达到140元/头以上。

温氏畜牧公司采用“公司+农户”的养猪模式，已在潼南县取得了良好的效果，很多养殖户从中尝到了甜头。

猪苗是别人的，饲料是别人的，喂法也是别人的；养大了，再由别人买走。眼下，一种全新的养猪方式正在潼南“热”起来。

近日，在潼南县别口镇高岩村，养猪大户王奎正忙着给300头猪做“午饭”。“头天到公司开的户，第二天公司下饲料，第三天下猪苗，都用车拉来。苗和料是公司的，喂法也跟着公司走。就连到栏第一天吃什么、吃几次，每过多少天加多少料，一直到出栏，公司‘菜谱’上都有规定。我的任务，就是每天扫扫猪圈、喂喂猪食，等到120-150天出栏，再由公司用车拉走。”王奎轻松地向记者描述他的“新养猪生活”。

“只管喂不管卖。”该县蔬菜产业局畜牧发展科科长吴迪这样称呼这种养猪法。开创这种养猪模式的潼南温氏畜牧有限公司2011年3月在潼南县落户。

引人关注的是，这种新模式还在加速扩张。“现在每天都有农民给我们和公司打电话，想跟我们合作。”该公司相关负责人告诉记者。

笔者从潼南县蔬菜产业局了解到，像王奎这样的养户，全县有300多户，每年可增加收入4500多万元。