甜椒转色期管理可以参考以下方法：
首先要注意保证合理的温度。甜椒转色期对温度要求较为严格，白天棚温在28—30℃时最利于甜椒转色。然而，近期棚内温度却经常超过40℃，使甜椒色素形成困难，导致甜椒转色后颜色不正，亮度差。菜农应加大通风、泼洒泥浆、喷洒降温剂、设置遮阳网等，降低棚内温度，保证转色正常。在放边风时菜农要注意，应先在拱棚的四周安装一块宽40-50厘米的薄膜，防止棚内出现扫地风，使得甜椒转色期容易出现皴皮。
其次，对于转色的甜椒周围的叶片不要疏除。因为光照强烈，果实在受到太阳直射时容易受到伤害，甚至产生日灼果。在夏季光照强时，甜椒仅利用散射光就能满足其转色需求，所以菜农对处在转色期的甜椒适当进行留叶，以防出现日灼果。
再次，及时补充水肥。很多菜农认为浇水会影响甜椒转色，所以减少了浇水次数，这使植株水分、营养供应不足，迫使甜椒转色加快，但果实色泽变暗、果皮变薄，产量降低。菜农应该根据甜椒的长势进行合理浇水（通过浇水还能降低棚内温度），增施钾肥的使用量，促进甜椒的正常转色，菜农可以每次每亩随水冲施高钾肥料，如芳润5-10千克。
腾讯
我常常在转色期给甜椒喷施植物磷脂素，效果挺不错的，果实颜色变化更加均匀，口感也更甜。
2023-12-18 05:14
甜甜❤笑
我觉得在甜椒转色期要注意控制浇水和施肥，保持光照和温度合适，这样果实才能变得又甜又色泽艳丽。
2023-10-24 05:59
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