番石榴的种子含有什么营养成分?番石榴的种子可以用来做什么?番石榴种子的营养价值是什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
番石榴果实中含有许多小而硬的种子,每个果实的种子在100~300粒之间。种子含油5%~13%。种子油富含人体必需的脂肪酸,以油酸为主。可采用机械压榨法和溶剂萃取提取法提取,得到无异味、澄清透明、品质优良的食用油。这种油可以直接用作生拌凉菜的调味品。利用番石榴制取果汁后的残余物,收集种子提取油脂,是今后番石榴综合加工利用中的一个重要课题。
番石榴种子除榨油供人食用外,榨油后的残渣经粉碎后与其他饲料混合后,可作为家禽、家畜的饲料,或作为农作物、花卉的肥料。也可用作食品的添加物,这既可增加食品的花色风味特色,又可增加营养,提高产品的价值。
以上就是耕种帮种植网介绍番石榴种子的营养价值,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
行箴
番石榴的种子可以制作成果酱,口感酸甜可口,值得一试。
2023-11-23 05:39
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