农药使用后残存在生物体、农副产品和环境中的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称叫农药残留。农药残留是使用农药后的必然现象,只是残留的时间有长短,残留量的数量有多有少,残留不可避免。安全间隔期是指最后一次施药距收获的天数,也就是说喷施一定剂量农药后必须等待多少天才能采摘,故安全间隔期又名安全等待期,它是农药安全使用标准中的一部分,也是控制和降低农产品中农药残留量的一项关键性措施。
大多数农药按照推荐的剂量、施用方法和时间、使用次数,严格按照安全间隔期采收,农产品的农药残留量就不会超过国际规定的标准,即不会产生危害。
对于农药残留量超过标准(最大残留限量)的情况,其原因有:未按规定施药,造成农药过量残留;农药残留量为农药母体及其有毒代谢物和杂质的总残留量;残留农药可以通过食物链富集到农畜产品中。
毒药
要保障食品安全,农民和生产商必须严格遵守农药的使用说明,确保合理使用并严格遵守安全间隔期。
2024-01-15 23:03
草心玻璃
农药残留和安全间隔期很重要,我们食用的农产品中如果含有过多的农药残留会对健康造成影响。
2023-12-08 00:25
待六月雨
农药残留是指农作物上残留的农药残留量,安全间隔期则是指在农药施用后,为了保障人畜安全和环境安全而规定的等待时间。
2023-10-30 01:47
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