黑凤鸡的营养价值及功效（黑凤鸡与五黑鸡区别）

黑凤鸡是一种比较新颖的鸡类品种，它因口感好，食用价值高，所以深受人们的喜欢。生活中还有一种叫做乌鸡、五黑鸡的鸡类品种，那么它们之间又有一些什么不一样的地方呢？

黑凤鸡的肉是什么颜色?

黑凤鸡和它的名字一样，非常黑。可能很多人没有见过这种鸡，它所有的羽毛都是黑色的，就连肉也是黑的。虽然长得很奇怪，但是黑凤鸡的肉，口感特别好。除了好吃之外，黑凤鸡的肉营养也是非常丰富的。因此在肉类市场中，黑凤鸡肉是非常受欢迎的。

黑凤鸡肉含有丰富的人体必需的各种营养。全身骨骼、内脏都富含黑色素，胆固醇含量低，游离氨含量高，能增强人体的血细胞中的血红素，调节生理机能、增强免疫力。并具有退热补虚，调经止带、养气补血等功效，可主治一切虚劳亏损，是四季皆宜的补身**、妇科良药和内服美容品。据有关部门多次检测，黑凤鸡营养丰富，胜过甲鱼，比白凤乌鸡含有更多的黑色素，药用价值更高。而且肉质细实、甘香鲜美，适合当今人们对食补、肉质、口感的消费要求。

吃黑凤鸡的好处

1、黑凤鸡里面含有的营养元素是非常多的，有铁、钾、维生素B、氨基酸等成分，在吃了之后有补充营养的好处，是一种营养价值极高的鸡类品种。

2、黑凤鸡在食用了之后有延缓衰老等好处。它里面含有的微量元素是否非常多的，适量的吃一些，可以治疗女性贫血、防止骨质疏松，还有延缓衰老等功效。

3、黑凤鸡在食用之后，还有养血益肾的好处。一些产后的人群，特别适合用它来炖汤了食用。

黑凤鸡与五黑鸡的区别是什么?

1、特征不同

五黑鸡：外型具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡

黑凤鸡以全身乌黑而得名，其毛、皮、肉、骨、喙、冠、脏、趾均为黑色。

2、营养不同

五黑鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病的肉食品。

黑凤鸡含有18种氨基酸，总量为81.9%，比乳鸽高37.7%。其中13种主要氨基酸总量比乌骨鸡和黑凤鸡高21.1%，并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸等营养物质。

3、功效不同

五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带8、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。

黑凤鸡对治疗胃病、头痛、慢性肝炎、慢性胃炎、哮喘、风湿性关节炎、脑血栓、宫颈炎、气管炎、水肿、糠尿病、十二肠溃疡、血崩、骨髓炎、产后虚弱、癌症等均有奇效，对美容健体、延年益寿有独特的功能。