治疗猪荞麦中毒

荞麦又称花荞、攸麦、花麦、三角麦、玉麦，其面粉含蛋白质11．2%、脂肪2．4%，碳水化合物72%，不论种子、糠麸、秸秆和幼苗均为优质饲料。因含有荧光物质，故易引起中毒，白、黑猪均易中毒，白猪症状较重。

荞麦的种子、麸皮壳、杆、嫩稍和花蕾中，都含有一种对光具有效应的叶红质，猪吃了这类东西，叶红质经胃肠道吸收入血液，当皮肤晒到太阳后，这种物质便会破坏血管壁，特别在白皮肤的猪，造成所谓荞麦疹。

病理学：尸僵不全。切开黑痂，切面紫黑、干硬，深部干性坏死，有的痂底有黄色液体。胃充满气体、淡黄液体和荞麦残渣，胃底部黏膜充血，肠黏膜、肠系膜充血。小肠黏膜菲薄，小肠、盲肠、结肠有出血。肝肿大，边缘钝，小叶结构不清楚，切面流出黑红色血液，有的肝呈淡黄色。鼻黏膜高度水肿，喉黏膜微肿，呼吸道有多量黏液，肺切面有暗红色血液流出，两肺尖叶边缘萎缩，胸腹膜出血和淤血。脾肿大、淤血、出血。心内、外膜有出血斑。肾暗红色，质软、切开流出黑红色血液。领下、腹股沟淋巴结肿大出血。

病轻时在没有色素的皮肤上见到红斑，头部最明显，红斑部皮肤轻度肿胀，敏感发痒，病重则皮肤上可能发生水疱性湿疹，皮肤肿胀，疼痛明显，水疱破裂后形成湿润的糜烂面，以后结成痂皮。病猪有时发生结膜炎，口腔炎，喉炎，体温升高，有神经过敏症状，兴奋不安和痉挛等。

1．白猪 在日光照射处皮肤呈桃红色，后在头、耳、颈、背、肘后、腹侧、臀部、尾根发生红斑疹块(玫瑰色)，疹块与健康皮肤境界分明，边缘不正，疹块上有黄豆大水疱，水疱破裂后流黄色液体，皮肤增温、肿胀、发痒，因擦痒而使皮肤由紫暗红变紫黑，指压不褪色。疹块变成干痂，痂下流黄色液体。食欲减退，重时绝食，排深褐色恶臭粪便。鼻黏膜淡红肿胀，先流清水样鼻液，后变黏性，呼吸困难，张口呼吸。重时还出现全身肌肉震颤，有的阵发痉挛，站立不稳，易跌倒，甚至卧地不起。眼结膜潮红有黏性或脓性分泌物。严重病例还表现黄疸。症状白天重，夜晚减轻。

2．黑猪 病初前肢麻痹，后期后肢麻痹，站立不稳或呈犬坐而不行走，鼻镜干燥、磨牙，停食，抽搐颤抖，全身水肿，以颈部和前肢最为严重，体温增高，心跳达120-140次／分。

诊断要点：因采食荞麦种子、面、糠、秆叶等后而发病。白猪皮肤发生红色、边缘不整的疹，后有水疱，疱破裂后流黄色液，结紫黑痂，眼鼻流黏性分泌物，呼吸困难，食欲减退或废绝。黑猪前后肢先后麻痹，抽搐颤抖，全身水肿。

类症鉴别

1．湿疹 相似处：皮肤发生红斑、水疱、擦痒等。不同处；不因采食荞麦籽、面、叶秆而发病。发生部位多在胸内侧、腹下、胸壁等处(头、颈、背、尾不发生)，不出现眼、鼻流分泌 物和呼吸困难、白天重夜间轻(白猪)及前后肢先后麻痹、全身水肿(黑猪)等症状。

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2．锌缺乏症 相似处：耳、背、腹、臀、尾发红，有水疱，破溃后结痂等。不同处：不因采食养麦而发病，病的进程较缓慢，患部皮肤皱褶粗糙、网状干裂明显。一蹄或数蹄的蹄壳发生纵裂或横裂，蹄壁无光泽。呼吸无甚变化，眼、鼻无黏性分泌物。血检血清锌从正常的0．98微克／毫升降至0．22微克／毫升

3．猪痘 相似处：皮肤发红(硬结节)，有水疱，疱破裂后结痂，眼、鼻有分泌物等。不同处：有传染性，体温高(41-42℃，高时可达43℃)，多发生在下腹部和肢内侧，有时蔓延至背部和体侧，痘疹开始为深红色硬结节，2—3天后丘疹转为水疱，丘疹表面平整，中央稍凹成脐状。不因吃荞麦而发病。

4．猪渗出性皮炎 相似处：皮肤潮红，有痂皮、瘙痒等。不同处：多发生于1月龄仔猪，皮肤覆有大量血清样的黏性分泌物，有恶臭，痂皮因猪色而异，黑猪为灰色，棕猪为红棕色或铁锈色，白猪为橙色。

5．仔猪皮癣菌病 相似处：耳、颈、胸、尾根皮肤出现红塑斑、痂皮、瘙痒等。不同处：不因吃荞麦而发病，局部毛易拔出周或断落，最后疱液干涸形成环形鳞屑。消瘦，生长受阻，皮屑、痂皮镜检可见少量分隔菌丝，病灶周围的毛发见有大量成串排列的圆形或不规则的毛外型孢子。

治疗：

1．抗过敏用盐酸苯海拉明(1毫升含20毫克)2-3毫升肌注，l天2—3次。或用盐酸异丙嗪(每片12．5毫克)4-8片一次服用。

2．停止喂用荞麦饲料，并将病猪移进避光猪舍。

3．用植物油50-100毫升、人工盐50-100克、鱼石脂5—10克、1%盐水1000—2000毫升灌服，以排泄肠道内的荞麦食物残渣。

4．用复方氧化锌软膏(水杨酸10份、氧化锌10份、硫酸锌1份、凡士林100份)涂布水疱破裂的溃疡面。

5．用土茯苓30克、土牛膝、蒲公英、野菊花各15克，银花10克，钻地风、赤芍各9克，地肤子20克，生甘草5克，成年猪1次煎服。加减：如便秘，加大黄15克(后下)；皮疹初现色鲜红者，加鲜生地30克，、丹皮15克；痒甚，加白癣皮15克、苦参15克；热甚，加黄芩15克、黄连5克、黄柏15克；伤阴者，加玄参、麦冬各15克、鲜石斛12克。一剂3天内治愈率达52．81%，两剂5天内治愈率升86．31%，三剂7天内治愈率达93，25%。

把病猪关在无日光照射的场所，同时内服泻剂：（硫酸钠25-50克）冲水灌肠，对皮肤病变可用0.2%的高锰酸钾溶液洗涤，再用5%-10%鱼石脂软膏涂擦。

防治措施：荞麦种子、糠麸、秸秆(不论青贮或晒干)应控制给与量，不要单独饲喂，而应与其他饲料混合饲喂，喂后避免日光照射，并白天圈养，以避免引起过敏反应和中毒。对病猪治疗主要是抗过敏和防止感染。用荞麦的任何部分当饲料必须合理加工和适量的饲喂，白猪最好不要给猪晒太阳。