在采前因素中，品种是决定菜豆耐贮性的关键，不同品种的油豆角的耐贮性存在很大的差异。选择耐贮品种的油豆角进行贮藏是保证采后贮藏品质的先决条件。经过研究发现，小油豆和三叶油豆是比较耐贮的品种。紫花油豆、花生米油豆、五常大油豆和八月绿等品种的油豆角的耐贮性较差，仅适合短期贮藏。耐贮品种油豆角的主要特点是豆荚颜色较深。
此生可待成追梦
@馨悦吉祥油豆角采前处理
2024-01-17 14:24
馨悦吉祥
原来处理豆角还有这么多讲究，不过好好吃也是值得的。
2024-01-11 06:53
向午平
油豆角采前处理
2024-01-04 23:22
黑猫的记忆
感谢分享！学到了新的厨艺技巧，下次做菜可以更加用心了。
2023-12-29 15:51
时遇txl
油豆角采前处理
2023-12-23 08:19
想这样简简单单
看来我以前一直都处理得不够好，下次炒豆角一定要试试这个方法。
2023-12-17 00:48
腐家肉丸
@荏苒在时光里的记忆油豆角采前处理
2023-12-10 17:17
荏苒在时光里的记忆
这个方法真的很有效，我试过之后豆角炒出来的味道真的不一样了。
2023-12-04 09:46
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