余姚白蒜品种好不好

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余姚白蒜品种是浙江省余姚县地方品种。一般株高70～90厘米，株幅30～45厘米，假茎粗1.6厘米。蒜头外皮为白色，横径4.6厘米，单头重38克左右。每个蒜头有蒜瓣7～9个，蒜衣白色，平均单瓣5克左右。

余姚白蒜品种在当地于9月下旬至10月上旬播种，每亩2.5万～3万株。翌年5月上旬采收蒜薹，5月下旬至6月上旬采收蒜头，每亩产蒜薹400～500千克，蒜头1000千克。蒜头、速冻蒜薹、脱水蒜薹远销日本及东南亚各国；糖醋蒜头、腌渍蒜头行销国内一些大城市。

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