榆钱是榆树的种子,在寒温带、温带及亚热带地区均能生长。因其外形圆薄如钱币而得名。下面我们了解一下榆钱的吃法,了解一下榆钱的功效与作用。
1、杀虫消肿:榆钱中的烟酸、种子油有清热解毒、杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时还可通过利小便而消肿。
2、止咳化痰:榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,其种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
3、清热安神:榆钱中含大量烟酸、抗坏血酸及无机盐,钙、磷含量较为丰富,有清热安神之效,可治神经衰弱、失眠。
【材料】榆钱80克,西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克,白糖40克。
【做法】①将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水。②西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用。③橘瓣用小刀切开去籽备用。④取一个大平盘,将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中,榆钱放盘中,再均匀撒上白糖即可食用。
【材料】榆钱800克,玉米粉150克,黄豆粉50克。
【做法】①将榆钱洗净,沥干水,放入大盘中,加豆粉、玉米粉、精盐、味精、葱段、姜末,并拌匀。②蒸锅加水置火上,待水烧沸后,放入榆钱大盘,蒸制15分钟取出食用。
【材料】榆钱100克,西红柿、甜橙、白糖各50克,湿淀粉20克。
【做法】①榆钱洗净沥水,西红柿洗净去蒂切成薄片,甜橙切成薄片备用。②汤锅置旺火上,加清水500毫升,放入榆钱、西红柿和甜橙。③煮沸后,加入白糖,待糖溶化,用湿淀粉勾芡即成。
小只
对于榆钱的功效与吃法,我觉得还是要向专业人士咨询,毕竟每个人体质不同。
2024-01-14 18:02
秋天的音乐
@不会再现榆钱对健康真的有很多好处,看来要多加入日常饮食中了。
2024-01-10 19:21
不会再现
谢谢作者分享,我会试试看榆钱的各种食用方式。
2024-01-06 20:39
雪国舞青衣
对于这篇文章提到的榆钱各种吃法,我准备亲自试一试。
2024-01-02 21:58
拇指
我之前一直只知道榆钱有一些药用价值,没想到它还可以做成美食呢。
2023-12-29 23:16
菊影溪声
榆钱果然是个营养价值很高的食材,值得尝试各种不同的食用方法。
2023-12-26 00:35
缺德
对于榆钱的吃法,我觉得要根据个人体质和需求来选择。
2023-12-22 01:53
Dgbnanb
感谢分享,了解到榆钱原来有这么多功效,可以多种方式食用。
2023-12-18 03:12
陶然
这篇文章真是及时雨,我正愁不知道榆钱怎么吃呢。
2023-12-14 04:30
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