活菌中药微生态制剂对猪呼吸道疾病的防治作用

近年来呼吸道疾病已成为各大养猪场最常见、危害最严重的疾病之一。这些疾病主要有：猪繁殖与呼吸综合征、猪伪狂犬病、猪瘟、猪气喘病、猪传染性胸膜肺炎、猪传染性萎缩性鼻炎、猪链球菌病、猪肺疫、猪流行性感冒等。这些疾病在临床症状上易于被混淆，诊疗不当常导致猪的大批死亡，给猪场造成严重的经济损失。据报道，美国70%～80%的猪场都存在支原体肺炎。又如1997年在北美首次发现的猪呼吸道疾病综合征（简称PRDC），多发生于保育期及以后各生长阶段，发病率通常在30%～70%，病死率高达15%～20%。猪瘟也是一种传染性强、致死率高、经济损失严重的病毒性呼吸道疾病。据报道世界范围内约有20多个国家和地区仍有猪瘟病例存在，如2000年8月，英国3家农场发现猪瘟，致使年出口额为1.26亿英镑的英国养猪业遭受沉重打击。现阶段，这些疾病的诊断主要依赖于实验室检测，对其治疗并无特别的良方。而活菌中药是纯天然物质，含有多种生物有效成分，具有抗菌、消炎、不易产生细菌耐药性、低毒、无残留或低残留等特点，兼有药物与营养剂双重功能。应用中药预防猪呼吸道疾病，已日益为国内外专家所关注。

1、猪呼吸系统疾病的种类

猪呼吸道疾病的致病因素十分复杂，种类较多。在生产中，常见的呼吸系统疾病可分为以下几类：①细菌性呼吸系统疾病，主要有支原体肺炎(猪喘气病)、猪放线杆菌胸膜肺炎、猪链球菌病、进行性萎缩性鼻炎、猪肺疫等；②病毒性呼吸系统疾病，主要有猪繁殖与呼吸障碍综合征、猪伪狂犬病、猪流感、猪瘟等；③细菌和病毒混合感染的呼吸系统疾病，主要有猪呼吸道疾病综合征、猪断奶后多系统衰竭综合征等；④寄生虫性呼吸系统疾病，如由蛔虫、后圆线虫、肺丝虫等引起的呼吸系统疾病。

2.活菌中药微生态饲料添加剂

中药活菌微生态制剂具有抗菌、增强机体非特异性免疫力的功效，含有多种营养成分和生物活性物质，兼顾营养和药物的双重作用，既可防病，又能提高生产性能，弥补了受世人关注的抗生素不安全的缺陷。因而激起国内外畜牧业的极大关注，在治疗和预防猪呼吸道疾病方面有很大的应用价值。

3.中药防治猪呼吸道疾病的作用机理研究

引起猪呼吸道疾病的原因有多种，下面来阐述中药防治猪呼吸道疾病的作用机理。

抗菌消炎作用。在研究中药防治猪呼吸道疾病的机理时，中药制剂的抗菌活性是一项重要的指标。中药能够直接作用于病原微生物，抑制其生长繁殖或杀灭病原微生物，从而达到防治疾病的目的。

已有不少相关研究报道活菌中药微生态制剂的抗病毒作用，活菌中药微生态制剂抗病毒的基本原理是扶正祛邪或驱邪扶正。由于每味中药组成成份比较复杂，各组分之间相互作用，而组成中药方剂其作用机理更为复杂。但中药抗病毒的途径主要有两条；①直接抑制病毒。主要有阻断病毒繁殖过程的吸附、穿入、复制、成熟中的某一环节，从而达到抗病毒感染的目的。如槟榔、常山的浸出液与流感病毒混合后、可明显抑制流感病毒的感染：②间接抑制病毒。由于病毒感染机体后，必定寄生在机体的细胞中才能生存、繁殖，某些药物在抗病毒的同时，还能提高机体的免疫功能，通过促进机体的非特异性免疫功能而达到抑制病毒的目的。再就是通过诱生促进机体产生干扰素的作用等达到抗病毒的目的。

活菌发酵中药微生态制剂的作用机理：

活菌发酵中药微生态制剂产品主要包含乳酸菌、植物提取精华、生物抗菌肽、有机酸、生物多糖、生物碱、苷类等有效成分，其具体作用机理如下：

（1）乳酸菌：改善肠道肠道大环境，通过乳酸菌在肠道的大量繁殖，并伴随大量乳酸的产生，从而形成了肠道的酸环境，有效抑制有害菌群的繁殖和滋生；乳酸菌的免疫调节机能极受重視，和其菌体表面多糖成分有关。

乳酸菌或其生产物质尤其菌体表面多糖，可调节免疫反应，最近发现肠细胞在接触到某些细菌菌体时，即会增加如interleukin 8,tumour necrosis factor 等蛋白质基因之表現，而这些物质已知能活化巨噬細胞，因而增进免疫反应。

活菌制剂在人类临床上被证明具有抑制动物体移植癌或化学物质所致癌細胞知增值，也有抑制长期养殖的物之自然发癌效果。其作用机理经由动物及人类之试验也逐渐证明是因为免疫调节作用及抑制肠內菌群产生生致癌物。

（2）植物提取精华：精选中药具有清热祛火、清热解毒、燥湿止痢、健脾消食、扶正祛邪之功效，发酵中药比传统中药提高4-28倍。

（3）生物抗菌肽：抗菌肽(Antim icrobial peptides,AM Ps)是生物机体在抵御病原微生物的防御反应中所产生的一类抗微生物与一些恶性细胞的短肽。抗菌肽具有分子量小、水溶性好、耐热性强、无免疫原性、抗菌谱广等特点,极有可能成为一种高效、低毒并且无残留危害的抗菌、抗病毒、抗癌新药 。

（4）有机酸：有机酸是指一些具有酸性的有机化合物 ，有机酸除了具有抗生素作用外，还具有其它几种作用，包括降低消

化物pH和

有机酸

增加胰腺分泌。

（5）生物多糖：参与生物体的免疫调节，参与生命细胞的各种活动。降血糖、降血脂、抗炎症、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等，20世纪50年代发现真菌多糖具有抗癌作用，后来又发现地衣、花粉及许多植物均含有多糖类化合物，并进行分离提纯，确定了其化学结构、物理化学性质、药理作用，尤其对多糖类化合物的抗肿瘤和免疫增强作用进行深入研究。

（6）生物碱：正生物碱是一类植物次生物质。由于其分子中通常具有一个含氮杂环,环中的氮原子和氨基酸的氮原子一样,具有接受氢离子的能力,故具碱性。目前在4000多种植物中已分离出6000种左右的生物碱。最早分离和结晶出来的生物碱是吗啡碱,这是150多年前在罂粟中发现的。其它熟知的生物碱包括在烟草中存在的烟碱,金鸡纳树皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙碱以及作为核酸、某些辅酶成分的嘌呤和嘧啶生物碱等。虽然生物碱是次生物质,但对医治人的疾病具有明显的疗效,还有许多在植物体内发挥着很重要的生理作用。

（7）苷类：苷类是细菌蛋白合成的强力抑制剂,它能使细菌核糖体分解。由于一系列氨基酸的异常排列和菌体表面蛋白的不可逆结合,可发生遗传密码错读现象。此外,苷类的杀菌作用与菌体细胞呼吸和胞浆膜通透性障碍以及DNA的稳定性破坏等有关。

4.中药发酵微生态制剂防治猪呼吸道疾病的展望

综上所述，应用活菌中药微生态制剂防治猪呼吸道疾病方面已取得了一定的成效，且发酵中药无药残、无毒副作用、见效快，加之中药又有资源丰富、价格低廉等优点，因此用活菌中药防治猪呼吸道疾病具有巨大的潜力。国外由于受到中药资源的限制，中兽药的发展起步较晚，因此我国在这方面的研究工作具有明显的优势。

目前，我国已经有多种产品出现，一些活菌中药微生态制剂已经在猪呼吸道疾病的防治方面发挥了重要作用，有的治疗效果与某些抗生素相当，有的效果还优于抗生素。一些学者对治疗猪呼吸道疾病活菌中药微生态制剂的作用机理进行了研究，认为活菌发酵中药治疗猪呼吸道疾病是通过抗菌、抗病毒以及提高机体非特异性免疫功能来实现的，在这方面活菌中药发酵微生态制剂又称第四代益生素，该系列产品由哈尔滨中科生物工程有限公司于2002年首创研发，活菌中药微生态制剂采用活性乳酸菌对精选中药进行发酵，并使用特殊包装工艺进行保湿包装，既保持了乳酸菌的活性，又提高中药功效4-28倍。主要产品有“猪源康”、“冠菌道”、“肠速康”、“本草倍利康”。大家购买时一定要认清厂家和品牌，市场上目前出现许多干粉制剂，由于生产时需要经过高温，活菌都变成死菌，出售时却宣传是活性乳酸菌，使用后一点效果也没有。使用活菌中药微生态制剂按治疗剂量进行拌料或饮水，可以迅速控制由以上原因引起的腹泻，连续使用3天，不仅见效快（24小时见效），而且以其高效、广谱、绿色无公害、无药残等特点被广大养殖户所认可。

中药发酵饲料添加剂不但可以提高机体免疫力，达到促进生长并防治猪呼吸道疾病的目的。中药作为天然产物药，毒副作用相对比化学药物要小。研究表明，许多中药是很好的免疫调节剂，而有些则有好的活血化淤作用，因而对中药活菌及其药用成分的开发研究是猪呼吸道疾病治疗药物发展的重要方向。