韭菜的茎分为几种?韭菜茎的作用是什么?韭菜茎在哪些特征?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
韭菜茎分为根茎、鳞茎和花茎。
1、茎盘
一二年生的茎短缩呈盘装,称茎盘。长在地下,1~2年生时呈扁圆盘状, 其顶端着生叶鞘,周围着生根系,顶端部位是韭菜新根、新叶的分生组织。随着韭菜年龄的增长和逐年分蘖,营养茎形成杈状分枝,称为“根状茎”。“根状茎”的茎盘基部着生须根,上部形成小球状的鳞茎。鳞茎外面有干枯的叶鞘形成纤维状的鳞片。鳞茎的组织坚硬,可贮藏养分。随着株龄的增加和逐年分蘖,营养茎不断向上延伸, 并呈杈状分枝,成为根状茎。
2、根茎
韭菜根状茎的生活年限为2~3年,平均每年以1.4~1.57厘米的速度向地表延伸,多年生韭菜老龄根状茎逐渐衰老而解体。根状茎不但是分生组织,而且也是 韭菜植株贮藏养分的重要器官。其大小,肥壮程度是取得韭青、韭黄、韭薹、韭种高产的决定性因素。尤其对冬春保护地栽培的韭菜,其对寒冷的抗性,长势的强弱,质量的高低,具有更重要的作用,故韭菜水肥管理和病虫防治应围绕着如何增大和肥壮鳞茎狠下功夫。
3、花茎
花茎又叫韭薹,是植株顶芽通过感受低温和长日照条件发育 而成。花茎高约30?40厘米,顶端生有总苞,苞内有花器官。 鲜嫩时的花茎是韭菜重要的产品,其风味鲜美,可作为一种高档蔬菜出售。目前专门有一类薹韭品种,其抽薹时间持续很长,抽薹数量和产量都比较多,可形成较高产值。
注意:韭菜抽蔓、开花、结实消耗养分多,影响植株生长和养分积累,如果不是吃韭苔和收种子应及早摘除。
以上就是耕种帮种植网介绍韭菜茎的特点,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
棋子
真的很喜欢吃韭菜茎,炒菜、拌面、烙饼都可以用它。
2024-01-14 09:03
沙滩上想问题
韭菜茎可以配肉丝一起炒,口感极佳。
2024-01-10 03:01
博子
不知不觉就爱上了韭菜茎,吃起来真是停不下来。
2024-01-05 20:58
如̶若̶一̶
@S*seven韭菜茎炒鸡蛋,简单快手又下饭。
2024-01-01 14:55
S*seven
煮韭菜茎汤非常简单又美味,特别适合懒人。
2023-12-28 08:52
一夫当关
@糖果不甜韭菜茎富含纤维,对肠道健康有好处。
2023-12-24 02:50
糖果不甜
@楚祈智腌制的韭菜茎配粥简直绝配。
2023-12-19 20:47
楚祈智
@13871325950 我觉得韭菜茎比叶子更有嚼劲,更适合炒菜。
2023-12-15 14:44
13871325950
韭菜茎非常爽脆,吃起来口感很好。
2023-12-11 08:41
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