乌贼是一类比较常见的软体动物,生活在海洋之中,在深水区一般是比较常见的。大部分乌贼本身是无毒的,而且很多乌贼都是可以吃的,是一种非常常见的食材。只有一种乌贼是有毒的,因此总体来看在有毒的乌贼在所有乌贼品种中是比较少的。
不过,虽然大部分乌贼本身没有毒性,但它们可以释放有毒性的物质,也就是墨汁。由于乌贼可以释放墨汁,所以它们也被称为“墨鱼”。乌贼的体内都有墨囊这一特殊的构造,这个构造就具有分泌墨汁的功能,并且可以将墨汁储存起来。由于墨汁产生并不容易,乌贼平时会比较珍惜这些墨汁,不会轻易释放它们。当乌贼遇到非常厉害的劲敌时,它们才会将墨汁释放,这些墨汁有毒,可以将敌人的感官麻痹一段时间,此时乌贼就会趁此机会赶快逃跑。
上面已经介绍过,大部分乌贼都是本身无毒的,只有少部分乌贼是有毒的。具体来看世界上有毒的乌贼只有一种,叫做“火焰乌贼”,由于它们的外貌比较类似于火焰,因而才得名。火焰乌贼的毒性存在于它们的肌肉之中,若是其它的大型动物将其吃掉,就有可能会中毒。人类若是食用火焰乌贼,同样也会中毒,火焰乌贼的毒性已经在毒理学中被证明了。
当然,其它乌贼都能够释放墨汁,并且这些墨汁是有毒的。当然,它们的墨汁毒性并不强烈,只是具有一定的麻痹作用而已。在乌贼顺利逃跑之后,受到墨汁影响的其它动物之后也会恢复正常。
往北的海未眠
只要正确烹饪,乌贼应该是安全的食物。记得要煮熟煮透哦!
2024-01-13 00:59
❤爱相随❤
我个人比较喜欢吃乌贼,但为了安全起见,我会选择经过检验的品牌。
2024-01-08 16:40
琉璃醉东风
了解了一下,据说有些乌贼体内含有特定的毒素,但正常煮熟后就没有问题了。
2024-01-04 08:22
16号小王子
@灯火阑珊处为何徘徊、我听说有些乌贼可能携带毒素,所以还是要小心选择食用。
2023-12-31 00:03
灯火阑珊处为何徘徊、
乌贼有毒?我之前吃过,没觉得有什么不好的反应。
2023-12-26 15:45
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