李子通常于7~8月间成熟,饱满圆润,口味甘甜,具有补中益气、养阴生津、润肠通便、润滑肌肤的功效,下面我们就一起来看一看李子保存方法,即李子如何保鲜时间长吧!
李子的品种不同成熟的时间也不同,一般最早的品种在5~6月就可成熟,早熟品种6月上旬就开始上市,但最好吃的品种通常在8~9月期间成熟。
李子在我国各省各地均有栽培,主要产于产辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾等地。
用碎冰块平铺窖底,然后将预冷后的果筐放在冰上码垛,层与层之间填满碎冰,垛与垛之间也用碎冰填充,垛好后再用碎冰覆盖果垛,其上再覆盖塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70至100厘米的锯木等隔热材料。
必须注意封闭窖门,窖温控制在0至1℃为好,进出窖时应迅速随手关门,8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节并可转移到普通窖中继续贮藏,直到春节供应市场。
①控气贮藏:用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子,在气温为0至1℃、二氧化碳含量为7%至8%、氧气含量为1%至3%的条件下可贮藏70天。
②小包冷藏:将李子去梗,剔除病虫、伤烂果后,装入聚乙烯薄膜小袋,每袋装1至1.5公斤,密封后置于零下一度的温度条件下可保存2至3个月。
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而能促进消化、增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水:李子肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。
玛格丽特
@糊涂涂心语吃李子之前最好先清洗干净,这样更加安心。
2024-01-18 03:18
糊涂涂心语
@摸金の校尉,倒斗の专业户 如果买到的李子还不够成熟,可以放在室温下慢慢变甜。
2024-01-16 19:31
摸金の校尉,倒斗の专业户
放李子的地方要干燥通风,这样能延长李子的新鲜度。
2024-01-15 11:45
竹林丽影
@々迷失在心灵深处╮李子变软了就表示已经成熟了,是时候享受美味了。
2024-01-14 03:59
々迷失在心灵深处╮
@鸢缘愿有时候我会用保鲜膜包裹住李子,这样可以防止水分流失。
2024-01-12 20:12
鸢缘愿
我一般会把李子放在冰箱里保存,可以延长保鲜期。
2024-01-11 12:26
洫噝嘀蕶
我喜欢吃成熟多汁的李子,正好可以做果酱。
2024-01-10 04:40
←¢馶筆☆
李子保鲜贮藏可不容易,要注意温度和湿度。
2024-01-08 20:53
腦海的記憶往事不堪回首丶
李子什么时候成熟?我觉得要看李子的颜色和软硬程度。
2024-01-07 13:07
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