当归秋季直播在第二年，移栽的在当年，于10月中旬植株枯黄后收获。各地自然条件不同，收获时间也有一定差异。如甘肃岷县在霜降后3～5天收获，四川产区在霜降前后收获；陕西延安在10月下旬或11月上旬。收获不宜过早过迟，过早，当归尚未完全成熟，会降低产量和品质，过迟，土壤冻结，根条变脆，容易折断，损失过大。一般来说，以土壤结冻前，植株黄萎时收获为宜。在收获前10～15天，先割去当归茎叶留下3厘米左右的茎桩以便收获时识别。这样能使地面晒到太阳，加速成熟。同时应防止牲畜践踏和引起烂头。收获时用锄头挖掘，先将植株下面挖空，再从上面将其挖倒取出，这样能挖全根部，也不致断伤根部。挖后结合翻地，再拣一次漏挖或挖断的根。采收后，运回加工场地捆扎，以待加工。一般亩产干当归100～150千克，丰产田亩产可达250～300千克。
紫眸含烟
学习一些基本的采收和种植知识，可以更好地了解当归的采收过程和品质评估。
2024-01-17 17:56
差一点成熟╮〞
@满天的飘雪，耀眼的标航作为消费者，我们要选择有资质的品牌购买当归，确保药材的质量和安全。
2024-01-16 18:53
满天的飘雪，耀眼的标航
当归采收后要进行及时的晾晒和加工，以确保其药效和储存寿命。
2024-01-15 19:49
hsk *
@小默采收时要选择无农药、无污染的山区进行，注意药材的纯度和质量。
2024-01-14 20:46
小默
当归的采收要注意不要采得年幼的植株，以保证药效。
2024-01-13 21:43
独⒈無⒉︷
切记使用专用工具进行采收，以免损坏植株。
2024-01-12 22:40
czwcsj
当归的采收时间也很关键，一般在春季或秋季采收效果较好。
2024-01-11 23:37
宛成子
采收当归时需要注意保护土壤生态环境，不要破坏生态平衡。
2024-01-11 00:34
天亮了
当归的采收方式很多，常见的有切根法、挖根法等。选择合适的方式对药材质量很重要。
2024-01-10 01:31
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