虫草花蒸排骨：美味养生的健康料理制作方法大公开！

虫草花蒸排骨怎样做,虫草花蒸排骨的家常做法，虫草花蒸排骨怎样做,虫草花蒸排骨的家常做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面幸福的杯心就为大家带来这道虫草花蒸排骨怎样做,虫草花蒸排骨的家常做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！排骨解冻后用盐和生粉腌十五分钟左右，然后冲洗干净，用毛巾包好挤干水分，再放酒、盐（因为刚才用盐腌过的缘故，盐的分量不须太多，只须平常的分量三分一即可）、糖、生抽、生粉腌好。

1鲜虫草花蒸排骨

1.排骨泡去血水，加盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，姜丝腌30分钟

2.鲜虫草花洗净，切去根蒂

3.先用一半垫子底

4.放入腌好的排骨

5.表面再放一层虫草药

6.水开后，大火蒸10分钟

7.淋香油，洒葱花

2虫草花龙骨汤

1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

超级�嗦：

**之所以说这是一锅可以给厨艺晋级的汤，是指它的味道，但这并不意味着我的手艺长进了。这锅汤煲起来很简单，好喝的原因，是因为这些配料的组合。是我一个好友，从广州配的汤料，喝了之后觉得相当无敌，所以迫不及的的想发上来和大家分享。我从来不强迫谁做什么，但这款汤，如果你不做，真的会和美味擦肩而过。

**虫草花，在中药店有售。虫草花呈美丽的金黄色，有虫草的药效，却没虫草那么贵，口感很不错，其性质平和，不寒不燥，具有滋补肝肾的功效。如果药店没有，去淘宝买也很方便哈。

**芡实，也叫鸡头米，在超市的粗粮柜台都可以买到。买一些用来煲汤，或平时煮粥时放一些都是很不错的选择。

**煲汤的玉米，一定买甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。

**喝过汤后，汤里面的所有食物，包括虫草花，都可以食用，味道非常好。

3虫草花龙骨汤

1.原料：龙骨，甜玉米，虫草花配料包（内有：虫草花、芡实、枸杞、干贝）

2.汤料包上有文总的大头贴，下面还有详细的做法。汤料包抽真空包装，内里的原料都很干净，用着很放心。

3.全部原料都后，在砂锅里煲着的状态

4.历时2个小时，终于可以开喝了

小诀窍

此款汤水，得到了家人的一致好评。龙骨的使用大大地激活了虫草花的营养，而甜玉米的清香也为成品的味道增色不少。汤里的食材均可使用，一点都不浪费哦。

4虫草花干贝炖排骨

1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

5虫草花蒸藕饼

1、莲藕洗净刨细丝；

2、瑶柱、虫草花浸洗净；

3、姜洗净切片；

4、用油爆香姜后放下瑶柱炒并稍压碎；

5、把全部材料混合加入盐油酱油味精生粉等，搅拌均匀；

6、放锅内猛火蒸二十分钟。

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