刺鳅与刺泥鳅养殖成本与售价调查

“养殖刺鳅鱼多少钱一斤+刺泥鳅多少钱一斤”简介：刺鳅和刺泥鳅是中国常见的淡水鱼类，因其肉质鲜美而备受青睐。由于养殖技术的发展，现在刺鳅鱼和刺泥鳅的价格逐渐趋于合理，并且供应较为充足。一般来说，养殖刺鳅鱼的价格在15-25元每斤之间，而刺泥鳅的价格则在10-20元每斤左右。当然，价格也会根据地区、养殖条件和供应量等因素有所浮动。刺鳅和刺泥鳅富含蛋白质和微量元素，是一种营养丰富的水产品，深受市场欢迎。对于养殖者来说，科学合理的养殖技术和管理是保证高品质刺鳅和刺泥鳅的关键，也能为其带来更好的经济效益。

刀鳅鱼的身价为什么会变得这么贵了？

刀鳅鱼又名为中华刺鳅和钢鳅等等，是生活在淡水中的一种鱼类，在我国也是分布在一些南方的淡水河流以及湖泊中。那么它们的名字为什么会叫做“刀鳅鱼”呢？

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这是因为刀鳅鱼的外形与泥鳅非常相似，但它的体型要比泥鳅更加细长，而且头部也更加尖，不过想要抓住刀鳅鱼要比泥鳅更加麻烦。因为泥鳅只不过是身体上可以分泌一些黏液，使它们的身体变得比较光滑，人们就很难直接用手去抓住它；但捉刀鳅鱼的麻烦，主要是因为它们背上会长有刺，而且就是刺还非常锋利，要是不小心用手直接碰到的话，那么很容易就会被这些刺划伤，就像是到过一样，后来人们也达成了共识，将这种鱼类称为“刀鳅鱼”。

也正是由于这种原因，以前人们在小河中钓鱼的时候，要是钓上了刀鳅鱼，经常也不敢用手直接去碰，一般扔到地上就直接踩死，对它们也是一脸嫌弃。不过现在的人们生活变得越来越好，对于食物的要求也变得更加倾向于味道口感比较好，刀鳅鱼恰好符合这些条件，再加上它们身体上的刺也比较少，吃起来还是比较方便的。

更重要的是，刀秋鱼的长相和泥鳅非常相似，这也使得有一些还从来没有见过刀鳅鱼的人在第一次见到它们的时候，还有可能会将它们当做是泥鳅，只不过刀鳅鱼的口感要比泥鳅要鲜美很多，就更容易能受到吃货的欢迎。

刀鳅鱼很有市场前景，不过在市场上一般很少会见到有人买这种鱼，如果有的话，这些鱼也买得非常贵，一般都会达到60元一斤，有时候甚至还会达到80元一斤。由于它的价格已经很高，再加上数量比较少，所以刀鳅鱼很少会被加工成其他包装食品。

可能有人就会有疑问了，既然刀鳅鱼这么有市场前景，那么为什么就没有人大量人工养殖呢？这与刀鳅鱼的繁殖能力也是分不开的，一般鱼类的繁殖能力都比较强，每一次产卵会达到几万甚至十几万枚，但刀鳅鱼的产卵数量一般每一次只有600~1100枚，如此低的数量，一般在野外环境中能存活下来的数量也比较少。

要是再考虑到处在一些恶劣的环境中，例如有可能会有其他的鱼类将刀鳅鱼的鱼卵吃掉，这也使得它们存活下来的几率非常低。对于养殖户而言，刀鳅鱼量产就会非常困难，而养殖户也是要追求经济效益的，如果无法达到量产，那么很有可能就只能亏本了。

就算人们通过技术可以提高刀鳅鱼鱼苗的成活率，但最后也未必可以养大推送到市场上。就是因为刀鳅鱼对于生存条件是比较苛刻的，需要的水质要比较好，同时还要拥有一定的流动性，如果是由一般的农户在农村养殖，它们所用的都是池塘养殖，在这种环境中一般都是比较封闭的水域，要是没有主动提供动力，这些水根本就不会流动。

要是提供动力，也就要增加设备，这也会使养殖的成本增加，最后还能不能将刀鳅鱼养活还无法确定，所以大部分农村养殖户都不敢冒这个风险。一般只有拥有专业技术，同时还拥有专业的设备，才容易去养殖刀鳅鱼，这也决定目前刀鳅鱼的市场很难达到饱和的状态，所以它们的价格也会一直维持在高位。你是怎么看的呢？#刀鳅# #泥鳅#

#头条创作挑战赛#

#你小时候是怎么钓鱼的# 生在湘江支流边，从小就是在水里泡大的。80年代，村里孩子多，同龄的的就有十来个，父母也几乎不管我们，只管到时间就回家吃饭就行了。每天不是摸鱼捉虾就是把村里闹得鸡飞狗跳，长期泡在水里，水性自然而然的就练出来了，游泳也是无师自通，常在水边玩自然少不了钓鱼。

小时候玩法多，多是diy，根本没什么零花钱去买鱼钩鱼线。线是从草帽上拆下来的尼龙线，还带着弹簧一样的卷，鱼钩自己制作，用那种铁丝剪出钩尖稍加打磨即可，漂基本上就是鸡毛管或者高粱竿，甚至不用漂，铅坠一般就是牙膏皮卷在线上就可以。鱼竿会从树林里挑选一根节比较密集，粗细相当的竹子，砍回来后，用稻草烧熟，再掰直，用冷水冷却，压直几天就定型了，一支又直又有腰力的鱼竿，那是在小伙伴面前炫耀的资本。那个年代鱼是真的多，一根竹竿一根线，再挖些蚯蚓或者淘一些粪蛆，往河里的大坝底下一坐，又不晒又凉快，几乎放饵下去就会有口，而且几乎每一竿的鱼都不一样。那时候也分不清什么鱼，现在凭记忆经常钓到的有黄颡、马口、溪哥、鲶鱼、溪石斑、鲤鱼、鲶鱼、鳜鱼、刺鳅等等，还有好多鱼种都叫不上名字来。

最有意思的就是一些意外的惊喜，比如有一次，我们刚从地里扒完地瓜吃，吃完就在河里游泳，随手挂了一小块地瓜在钩子上，就扔在一边，等跟小伙伴游累了，看竿子在水里漂着，提起鱼竿一看上面有条两斤多的鲤鱼。

进入90年代后，上游的乱砍滥伐，河里挖沙等原因，环境遭到破坏，水流少了水质变了，鱼也少了，2000年后河里几乎鱼绝迹了。心痛我们的相亲不懂得保护生态环境，只追求眼前的经济利益。但随着这些年农村生活条件好了，也没几个人去电鱼炸鱼了，政府取缔了挖沙船、取缔了养殖场（直接排污进河流）等措施，这些年鱼又回来了，这几年每次回乡都会带上路亚竿去河里甩上几竿，玩玩马口、鳜鱼，甚至可以看到成群的溪哥在沙砾中觅食，心情大好！但偶尔会看到仍然有电鱼的出现，立刻用中国渔政小程序进行举报，事后镇党委书记给我回电话，向我反馈了处理结果。足以看出，国家在建设绿水青山这个政策上有足够的重视。