水产养殖中常用的八大有益菌 你知道怎么使用才能发挥效果吗？

水产养殖中常用的八大有益菌包括利福螺菌、乳杆菌、拟福氏菌、天然细菌、枯草芽孢杆菌、弧菌、绿色链球菌和硫酸盐还原细菌。这些有益菌能够帮助净化水质、促进水产生长、增强水体免疫力、降低养殖废物对环境的污染等。 要发挥这些有益菌的作用，首先需要选择适合的有益菌种类。然后根据养殖水域的环境情况，科学合理地投放有益菌，确保其能够在水体中快速繁殖和生长。另外，注意管理水体的温度、光照和氧气供应等条件，以提供有利于有益菌生长的环境。此外，定期监测水质，并根据需要调整有益菌的投放量，以确保其能够持续发挥作用。 在养殖实践中，科学合理地使用这些有益菌能够有效改善水质和增加水产养殖的产出。

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养殖水体既是养殖对象的生活场所，也是粪便、残饵等分解容器，又是浮游生物的培育池， “三池合一”的养殖方式，容易造成“消费者、分解者和生产者”之间的生态失衡，造成水中有机物和有毒有害物质大量富积，这不仅严重影响养殖动物的生存和生长，而且成为天然水域环境的主要污染源之一。因此，如何保持水环境的生态平衡，是水产养殖优质、高效的关键技术。通过该技术的实施，能使发病率降低，产量提高，同时有利于提高成活率和养殖品种的生长速度、放养密度，减轻池塘养殖对水域生态环境的污染。

一、种类和使用方法

(1)EM：主要由光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5科10属80余种有益菌种复合而成，目前水产上只有7～8个菌种组成，在效果上尚未达到EM菌的设计要求。产品剂型以水剂为主，有效活菌数标准为2×109个/毫升。在水质恶化池塘可全池泼洒EM菌，增加溶解氧，降低氨、硫化氢等有害物质，改善水质。EM和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势。使用方法主要如下两种，一是饵料搅拌投喂，二是加等量红糖后加20～100倍干净水混合后全池泼洒。具体用量等参照各品牌说明书。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

(2)光合细菌：菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，促进水产养殖动物生长;它以光和热为能源，将水体中的氢分离出来，变有害物为无害物质，改良水质。水产生产上经常使用的为红假单胞菌。目前产品的剂型有水剂和粉剂两种，通常水剂的活菌含量为3×109个/毫升，而粉剂活菌含量为1×1011个/克。水剂加入抑制剂后有效期为3～4个月，而粉剂经特殊加工后有效期为12个月，生产上肥水时可与有机肥或无机肥混合后泼洒，调节水质时与吸附剂合剂使用效果较明显。

光合细菌宜掌握在水温20℃以上时使用。在水温28～36℃ ，pH偏碱(7.5～8.5)时，光合细菌生长较好。低温及阴雨天不宜使用。养殖户在使用光合细菌改善水质时，可选在晴天上午进行，光合细菌用沸石粉吸附后泼洒能提高使用效果。

在池塘使用时，每立方米水体2～5克光合细菌拌细碎的干肥泥土粉均匀撒入鱼池，以后每隔20天左右，每立方米水体用l～2克光合细菌对水后全池泼洒。虾池每立方米水体用5～10克光合细菌拌细碎的干肥泥土粉均匀撒入池，以后每隔20天左右，每立方米水体用2～10克光合细菌对水后全池泼洒。用于饲料添加投喂鱼虾时，按1%的比例拌入。用于疾病防治时，可连续使用，每立方米水体鱼池用1～2克、虾池用5～10克对水后全池泼洒。在池塘施用粪肥或化肥时，配2～5克光合细菌效果更为明显，可避免肥料用量过大、水质难以把握的缺点，并可防止藻类老化造成水质变坏。

水瘦时要先施肥再使用光合细菌，这样有利于保持光合细菌在水体中的活力和繁殖优势，降低使用成本。此外，酸性水体不利于光合细菌生长，应先泼洒适量生石灰乳，调节水体pH为7左右后再使用光合细菌。

药物对光合细菌制剂的活体细菌有杀灭作用，因此不能与消毒杀菌剂同时使用。水体消毒需经过1周后方可使用。

成品菌液应先逐渐降温而后存放在温度较低(15℃以下)并有一定光照的地方(每天2小时以上)，然后逐渐减少光照，再置于阴凉避光处。菌液开始发黑并有恶臭味可能是活菌死亡腐败所致，使用效果不佳。

（3)芽孢杆菌：是一种化能异氧菌，目前用于水产养殖业主要是枯草芽孢杆菌，产品剂型为固体粉剂，通常活菌含量在1×109～2×109个/克，有效期12个月左右，使用前要活化培养，采用原池水加少量红糖或蜂蜜，浸泡4～5小时后全池泼洒，泼洒时同时开动增氧机。

芽孢杆菌的作用已被公认。但是，我们在使用时经常发现不同的产品会有不同的效果。有的产品用量少效果好，有的即使大量使用也不见效。为什么呢？因为微生物制剂核心技术在于菌种的好坏和菌种的数量。很多养殖户误认为重量多数量就多。其实并非如此，先进的发酵技术和制剂技术可以使每克产品中的菌总数量达到500亿以上。一般的小厂家受制于技术和设备的制约很难达到。同时菌种的好坏更是决定了产品的使用效果。芽孢杆菌是带有孢子的杆菌总称，芽孢杆菌的种类多达上百种。有的适合人类肠道，有的适合水质改良，有的适合垃圾处理。也就是说并不是所有的芽孢杆菌都适合水产养殖。因此，建议大家在选择产品的时候选择高含量的产品，因为只有大厂家才能做出高含量的产品，同时他们也会在菌种库当中选择适合水产养殖的菌种进行生产。

(4)蛭弧菌：噬菌蛭弧菌简称蛭弧菌，是一种寄生于其他细菌细胞内并能使其裂解的一类细菌，生产上主要用来净化水体，减少水体致病微生物数量，降低鱼虾蟹染病率和控制病害的发生。生产上运用的品种为嗜水气单胞菌噬菌蛭弧菌，产品剂型为水剂，活菌含量为1×109个/毫升。

(5)硝化细菌：是一种好氧菌，在水体中是降解氮和亚硝酸盐的主要细菌之一。主要有硝化细菌和亚硝化细菌2个类群，目前产品的剂型有水剂和粉剂两种，通常水剂的活菌含量1×109个/毫升，而粉剂活菌含量为1×104个/克。水剂有效期为7～10天，而粉剂经特殊包装后有效期在6～12个月。生产上硝化细菌繁殖速度较慢，20多小时才能繁殖一代，一般情况需投放后4～5天才可见明显效果，因此要提前使用。

(6)乳酸菌：是一种厌氧或微缺氧菌，pH值3～4.5仍可生长繁殖，在养殖动物的肠道内定植，合成维生素，辅助食物消化，促进营养物质吸收，克服腐败过程，生产上作为饲料添加剂。

(7)放线菌：目前水产生产上运用的主要是嗜热性放线菌，对于养殖水体中的氨氮降解及增加溶氧和稳定pH值有较好效果，尤其在甲鱼温室养殖运用更佳，与光合细菌合用效果更好。

（8）酵母菌：酵母细菌富含蛋白质、核酸、维生素等营养成分，适口性好，可促进养殖对象摄食，提高消化吸收率，增强抗病力。泼洒外用能有效分解溶于池水中的糖类，迅速降低水体中生物耗氧量，改善水质。

二、影响微生态制剂使用效果的环境因子

1、溶解氧

水体溶解氧的高低，会影响到好氧菌生长速率和氧化分解污染物的效率。目前微生物制剂中芽孢杆菌为好氧菌(或兼性)，硝化细菌为严格好氧菌，使用含有这类活菌的产品，一定要保持水体足够的溶氧，才能维持细菌快速繁殖和对污染物的有效分解。

池塘底部低溶氧会影响生物底改的使用效果。大多数养殖者更喜欢颗粒型生物底改，他们认为既然是底改，当然要沉到塘底才能更好的发挥作用。但是池塘底部是污染最严重的区域，尤其是养殖的中、后期，底部积累的耗氧因子往往会使底部溶解氧消耗殆尽，如果生物底改中没有耐低氧菌株(≤0.5～1.5 mg/L)，那么这些细菌在缺氧的环境中生长繁殖并不理想，虽然直接到了底部，但大部分细菌休眠或没有繁殖，甚至死亡，即使投入很多菌也无济于事。有些生物底改剂推荐配合增氧粉(颗粒)使用，也是通过增加溶氧来促进生物底改的效果。

2、碱度-pH值和盐度

碱度的大小表征 水体缓冲能力的大小。在藻类光合作用下，低碱度水体(CaC0 含量

3、天气状况

大多数微生物制剂在20～3O℃ 内有比较好的活性，水温10℃以下时活性明显降低，在使用微生物制剂时要注意水温对产品效果的影响。天气好坏会影响到藻类的繁殖和水色变化，对于以水色变化与否来检验产品的养殖者，最好在晴天上午使用微生物制剂。亚硝酸细菌对近紫外波段很敏感，强烈的光照对于亚硝酸细菌影响较大，因此在使用硝化细菌类产品时养殖水体的透明度不能太大，或者选择合适的时间使用会有更好的效果。

4、营养缺乏或过多

细菌进入水体后繁殖速度与水体的营养水平有很大的关系。一般认为细菌生长对水体C、N、P的利用率100：5：1。如果水体太瘦，或营养成分单一或失衡，有些异养菌为主的活菌制剂不会大量繁殖，使用活菌几乎无效，此时应向水体中适当补充缺乏的营养才能达到更好的效果。如对于反硝化细菌，水体中BOD

适量的有害物质如氨氮，亚硝酸盐，硫化氢或有机物的存在是必要的，因为细菌只有以此为基础才能获得能量生存繁殖，但过量了也会对微生物产生毒害作用，如非离子态氨对于硝化细菌是具有微量的毒性作用，当非离子态氨的浓度达8 mg/L时，就能对硝化细菌产生抑制。另外亚硝酸盐积累太多也会对硝酸细菌产生抑制，所以我们在使用微生物制剂时要充分考虑这些因素对产品使用效果的影响。

5、其他环境因素

若水体中吞噬细菌的轮虫，枝角类等浮游动物大量存在时使用会影响使用效果。另外水中重金属或农药等化学物质含量过高都会对微生物制剂使用效果产生影响。

注意事项：

(1)长期使用。微生态制剂的预防效果好于治疗效果，其作用发挥较慢，长期使用方能达到预期的效果。

(2)尽早使用。通过先入菌的大量繁殖，形成优势种群，减少或阻碍病原菌的繁

殖。

(3)禁止与抗生素、消毒杀菌药或具有抗菌作用的中草药同时使用。

(4)施用时注意菌体活力及菌体数量，一般要求含3亿个/毫升以上的活菌体，且活力强，同时注意制剂的保存期，随着保持期的延长，活菌数量逐渐减少，故保存期不宜过长，并且打开包装后尽快使用。

(5)有的微生态制剂使用前要活化培养。活化能让微生物迅速“复活”，活菌数量成倍增加，也能使菌迅速适应池塘水质条件，如芽孢杆菌。

(6)注意不利因素的影响。如温度、pH值、硝化细菌在pH值8.5的水体中繁殖速度会受到一定影响，最适范围为7.8～8.2，所以要控制好水体中的pH值，以利于有益微生物的生长。

(7)遇到水质败坏严重的发病池塘，水质处理时，先用大剂量活菌加维生素C、E等抗应激类的物质，把水质调控好后再施用药物效果好，而且稳妥。

(8)微生态制剂不是药物，一旦发生病害一定要用相关药物治疗.

（来源：调水专家）

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