夏季 美国首家条纹鲈鱼的深海商业养殖场呼之欲出 零抗生素养殖是亮点！

夏季将迎来美国首家条纹鲈鱼的深海商业养殖场，这一消息令人振奋。该养殖场所在地为美国东岸，它的亮点在于零抗生素养殖，为消费者提供更健康的鲈鱼产品。传统养殖业常常使用抗生素来控制疾病和促进成长，而这家养殖场的零抗生素养殖技术将成为行业的创举。 条纹鲈鱼是一种深受市场欢迎的食材，其品质和口感备受推崇。因此，在美国首家条纹鲈鱼商业养殖场的开发下，消费者将有更多机会品尝到新鲜美味的鲈鱼，而且可以放心其质量和健康价值。 这个消息对于美国的海产品市场无疑是一大利好，也将为深海养殖技术的发展和推广注入新的动力，为消费者带来更多健康、美味的选择。

*作者：Jeanine Stewart

*编译：八鲜过海 冯小玲

在前几天，我们注意到中挪关系正常化之后，中国开始向挪威学习深海养殖技术。深海养殖是未来的一个趋势，值得关注。中国的深水养殖之路，可以从向先行者学习开始！

最近，美国深海养殖也有件大事儿，美国联邦水域的首家有鳍鱼类商业养殖场的建立已被提上日程，跟着我们一起去看看吧！因为超多学霸和技术大拿的加持，该养殖场的高科技含量十足。而且，这位养殖场的老大还是一位霸道女总裁呢！

据悉，曼纳有鳍鱼类养殖场（Manna Fish Farms）将成为美国联邦水域开展有鳍鱼类商业养殖的首例（the first commercial finfish operation）！这可是美国水产养殖的一件大事儿！

这个曼纳养殖场的首席执行官Donna Lanzetta是个具有理想主义情怀的女强人，她计划在纽约的沿岸海域采用直径为70英尺的球形网箱进行条纹鲈鱼（striped bass）养殖，筹备工作最早始于。据悉，关于养殖场的公众听证会将于夏天举行。

球形深水网箱 就是它啦

至于养殖场的筹备工作，Lanzetta向暗流新闻（Undercurrent News）表示：“一切都运作正常。”

谈到这份养殖事业的初心以及四年来的兢兢业业，理想主义者Lanzetta表示是源于“对大海的热爱、想要给美国以及全世界的消费者提供一份健康的海产以及源源不断的危机意识和恐惧感。这个危机意识主要是来源于美国完全依赖进口海鲜的事实！”

据美国海洋与大气管理局NOAA（National Oceanic and Atmospheric Administration）的数据显示，美国的海鲜91%都是来自进口！这么看，美国人民才是真·吃货好么？！毕竟美国也是海产丰富的一个国家啊，而且人口总量明显比中国少啊。只是八鲜姐唯一不解的就是为什么他们不趁此机会先解决掉亚洲鲤鱼呢？

曼纳鳍科鱼类养殖场的霸道女总裁 Donna Lanzetta

据悉，今年夏天的联邦审批一旦通过，曼纳养殖场准备立即展开运营。目前，孵化场的鱼苗正茁壮成长，只等的春天能够投身纽约汉普顿海湾（Hampton Bays）沿岸的海水里。

Lanzetta预期先拿一个水产养殖网箱进行试水，预计产量为10万磅（约合4.5吨），为45万磅（约合20.4吨）。最后，渐渐地扩大到12个网箱。

他们家的养殖网箱（Aquapods）很特别，是由新海洋系统公司（Innovasea Systems公司）开发的一款球形网箱，该公司是一家水产养殖创新型企业，投资人和最大股东是Cuna Del Mar，其养殖密度（stocking density）可以高达14万磅（约合6.3吨）。

最后，环保主义者Lanzetta还指出“我们的目标嘛，就是要将对环境的影响降到最低”。

Lanzetta指出：要实现这个目标还是很难滴，需要将养殖网箱放在洋流的较高位置，这一点可以说极为重要。因为这样子的话，养殖的污水可以很快融入自然环境。（也就是污水往低处流，就能因此稀释了养殖海域的污染物浓度）另外，该公司还拥有综合多营养水产养殖计划，该计划准备使用海藻和海扇等萃取生物来提高养殖场海洋环境的整体健康水平。

为了实现环保的小目标，Lanzetta还承诺养殖中将不使用抗生素。不过，她也指出这就需要很多相关专家的技术支持了。关于这一点，八鲜姐很想点个赞呀！

背景很硬：两大智囊团、两所大学以及无数渔民的技术经验！

要完成这样一个高科技、高技术含量的任务，当然离不开智囊团啊！事实上Manna能够发展起来，一众学术大拿和商业顾问可以说是功不可没，他们大都具有数十年的海上水产养殖技术经验。

Lanzetta说：“Manna能发展到今天，离不开新罕布什尔大学（University of New Hampshire），更离不开一群热心人的努力，特别是来自包括巴拿马和墨西哥在内的世界各地的经验丰富的渔民们！”

Manna的10位学术型科学顾问中，除了来自新罕布什尔大学海洋科学与海洋工程学院的教授Michael Chambers和David Berlinsky之外，还有来自迈阿密大学的Daniel Benetti，他常年从事佛罗里达州沿海鲯鳅鱼（mahi mahi ）的研究和养殖，并且对此颇有心得。

商业方面的技术顾问共12名，其中包括美国水产养殖先驱Kampachi Farms的联合创始人兼联合首席执行官Neil Sims，该公司曾因夏威夷海洋水产养殖的Velella项目而名声大噪。Velella项目是个研究项目，该项目是联邦水域出现的第一个有限责任公司，不过该项目还从未达到商业规模。

他们在追求可持续的养殖技术的过程中，还不小心催生了一些环保型创新技术的出现！举个栗子，他们的远程投喂系统（remote-activated feedings system）使得Lanzetta在她的办公桌就能轻轻松松地把鱼儿给喂饱了！帅气！

Velella项目的一些成熟的技术也被Manna公司的养殖网箱加以灵活而变通地应用起来。Lanzetta表示，有了这些技术的支撑，他们的养殖网箱可以在水面以下的40到60英尺处稳立如球，而且面对强大的洋流也一样能“稳如泰山”，并且更关键的是鱼儿们溜走的几率会更低。

专有投喂系统：浮标模具投喂，远程操控！

Manna收购的投喂系统也很特别，是由Ocean Spar和新罕布什尔大学的开放海洋水产养殖项目（Open Ocean Aquaculture program）共同开发的饲料浮标模具来完成投喂任务。浮标重60t，进料容量20t。它由船体结构和内外部水推进进料系统组成。

船体的外形设计也确保了可以承受预期的恶劣海洋条件，要知道神秘莫测的大海本就险象迭生。

该公司希望在的秋季部署其基准底层监测研究 —— 一项关于其许可要求的一部分的海洋环境研究。最后，从春天开始，将包括投喂系统在内的设备一一移到养殖场。

联邦的批准至关重要，难度较大

不过，养殖场的建立也有遇到了一些外在障碍。

根据计划，曼纳养殖场是否可以在明年二月或三月发布，取决于预计在今年5、6月开始的公开听证会的结果，能最终拿到联邦许可证很关键。

此外，该养殖场项目还面临法律障碍。目前，“马格努斯史蒂文生法案”的“大西洋条纹鲈鱼保护法案”禁止大西洋条纹鲈鱼在沿海各州进行养殖。

Lanzetta说：“我们将继续申请豁免信，但是如果法律在豁免信无效的情况下仍无改变，我们将不得不转向另一个物种。”

该地区叫停条纹鲈鱼捕捞，甚至适用于合法捕获的大西洋条纹鲈鱼，而且法律已经生效，以保护野生大西洋条纹鲈鱼种群资源，该行动据称“由于自然原因造成大的波动，捕鱼压力、环境污染、栖息地的损失和变化以及渔业养护和管理实践的不足。“

Lanzetta尽其所能地期待这个规定能调整，毕竟曼纳养殖场并不会伤害海洋里的任何野生条纹鲈鱼。