到底要不要囤粮？鸡蛋太贵吃不起？农业农村部回应了

最近，社交媒体上充斥着囤粮与食品价格上涨的讨论。特别是鸡蛋价格的上涨引起了大众的关注，许多人担心食物价格会继续上涨，导致负担加重。在这种情况下，农业农村部给出了回应，他们认为现在不需要囤粮，国家粮食储备充足，对粮食价格不会过度上涨，各地也确保了正常的市场供应。此外，农业农村部还表示，鸡蛋价格上涨是受多种因素影响的结果，包括季节性波动、养殖成本上涨等。农业农村部的表态缓解了一部分民众的囤粮焦虑，同时也提醒了人们不必过度恐慌，保持合理的购买行为，也支持了国家的食品市场稳定政策。

到底要不要囤粮？鸡蛋太贵吃不起？农业农村部回应了08-26 15:19

导读：国内粮价会大幅上涨吗？到底要不要囤粮？今年，玉米、大豆价格走势如何？鸡蛋真的太贵吃不起吗？

今天（8月26日）农业农村部一一回应了。

来 源丨21世纪经济报道（ID：jjbd21）

记 者丨周慧

图 / 新华社

国内粮价缺乏大幅上涨的条件，

没必要焦虑和恐慌抢购

8月26日，在农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，受新冠肺炎疫情冲击、洪涝灾害影响和国际粮价震荡传导，我国粮食市场运行出现了阶段性波动，总体上看，当前我国粮价稳中有涨，品种间走势有所分化，不同环节价格波动有所差异。

据介绍，7月份，稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每百斤122.4元，环比涨0.2%，同比涨1.7%，其中稻谷价格涨幅最小，小麦次之，玉米价格涨幅较为明显，收购、批发环节粮价涨幅偏大。

唐珂表示，我国粮价总体保持稳定，有三个基本面因素支撑：

一是生产稳中向好。粮食市场稳不稳，关键看生产。今年夏粮和早稻已获丰收。

据国家统计局数据，今年夏粮产量2856亿斤，增24.2亿斤；早稻产量546亿斤，增20.6亿斤，连续7年下滑后恢复增产。

全年稻谷、玉米生产主要看秋粮。从农情调度的情况看，今年秋粮面积稳中有增，尽管局部旱涝灾害较重，但灾后生产恢复及时有效，秋粮长势总体不错，粮食生产稳中向好的态势没有改变。如果后期不发生大的灾害，全年还将是一个丰收年。

二是粮食库存充裕。

手中有粮，心里不慌。近年来我国口粮库存持续保持高位，目前全国稻谷、小麦库存水平大体相当于城乡居民一年的消费量，玉米库存虽然消化较快，但市场供给有保障。

新冠肺炎疫情发生后，有关部门适时加强了储备投放和应急保供，市场供给平稳有序，市场上不缺粮、不缺油。

三是消费较为平稳。

粮食作为生活必需品，消费相对刚性，年度间一般不会大减也不会大增。今年受疫情影响，口粮居家消费增加，但外出消费有所减少，在消费总量上变化不大；疫情防控形势持续好转后，玉米饲用和深加工消费恢复势头良好，但实际需求的增加量也是较为平稳的。

前期出现一些消费者和贸易商囤粮现象，短期会拉动市场需求波动，但不会改变粮食消费变化趋势。也就是说，粮食短期需求变化不会对粮价产生持续影响。

从后期走势看，我国粮食生产供给完全有保障，“以我为主”确保粮价平稳运行的基础较好，再加上国际上玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行，国内粮价缺乏大幅上涨的条件，预计随着秋粮陆续丰收上市，我国粮食市场有望继续保持基本稳定。

图 / 新华社

唐珂说，在新冠肺炎疫情全球大流行的背景下，国内外农产品市场运行的不确定性增加，一些消费者出于防范风险的心理多买点粮油，一些贸易商和农户出于看好后市的预期适当多囤点粮食，都可以理解，但一定要避免跟风，防止保管不善造成浪费，也防止后期价格波动下跌带来损失。

其实，从今年上半年疫情期间我国粮食市场运行情况看，由于粮食储备充足，粮油加工转化产能水平高，粮食市场调控和应急保障能力强，再加上发达的物流配送体系，国内终端粮油产品的市场供给是持续充裕的，价格也是基本平稳的，消费者完全没有必要过分焦虑甚至恐慌抢购，可以多一份淡定、多一份从容。

今年玉米、大豆价格走势如何？

今年春节后，国内玉米价格保持持续上涨走势。8月26日，农业农村部的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂唐珂回应称，玉米价格属于恢复性上涨，大体处于合理区间。

另外对于大豆进口的问题，唐珂表示，随着中美第一阶段经贸协议落实，自美国进口大豆有望继续增加，预计下半年我国大豆进口量增价稳。

玉米价格属于恢复性上涨

唐珂介绍，从5月28日国家临储玉米竞价销售启动以来，持续高成交、高溢价，玉米市场价格继续走强。

目前，东北、华北的玉米平均收购价已分别达到每吨2150元和2400元左右，比年初上涨约30%，短期涨幅较为明显，同比涨幅也将近25%。

根据农业农村部的调度分析，他们对于当前玉米市场形势有两个大的判断：

一是玉米价格属于恢复性上涨，大体处于合理区间。今年以来，随着生猪产能持续恢复，以及新冠肺炎疫情防控形势好转，深加工企业开工率提高，玉米下游需求向好，同时随着临储玉米拍卖接近尾声，资本炒作和非理性的囤粮加剧，共同拉动玉米价格出现较大幅度的上涨。

目前，东北地区玉米价格水平低于每吨2240元的临储价，也低于此前的市场价历史高点，仍属于恢复性上涨。粮价适当上涨，有利于增加农民的种粮收益，提高来年种植玉米的积极性。

唐珂说，当前玉米市场供应总体有保障，后期价格将逐步趋稳。前期拍卖的临储玉米将陆续出库，目前全社会库存能够满足秋粮上市前后市场消费需求。随着新玉米陆续上市，加上全球玉米总体宽松，我国玉米及大麦等替代品进口增加。预计全年玉米市场供给总量充足，价格有望趋于平稳。建议各类市场主体保持好购销节奏，不宜持续囤粮看涨。

图 / 新华社

预计大豆价格将高位回落

中国作为大豆进口大国，今年的大豆进口是否会受新冠肺炎疫情影响？

对于进口大豆的问题，唐珂介绍说，我国进口大豆主要是用于榨油，满足国内食用植物油和豆粕饲料需求。主要的进口国是巴西、美国、阿根廷。

今年以来，新冠肺炎疫情全球扩散客观上抑制了大豆需求，加上油价低迷打压了生物质燃料的需求，所以全球大豆的供需是宽松的，国际上大豆市场价格总体稳定，客观上有利于我国大豆进口。

从数据看，今年以来，我国大豆进口数量增加，当前价格小幅上涨。

据海关统计，1-7月累计，我国进口大豆5514万吨，同比增加了17.6%，其中7月份进口大豆1009万吨，同比增加了16.8%。7月份，山东地区进口大豆到岸税后价每斤1.62元，环比涨1.6%，同比涨2.5%。从国产大豆看，今年受食用需求旺盛拉动，国产大豆价格持续向好。

据监测，7月份黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤2.75元，环比涨8.2%，同比涨51.2%。

从后期走势看，北美大豆陆续丰产上市，随着中美第一阶段经贸协议落实，自美国进口大豆有望继续增加，预计下半年我国大豆进口量增价稳，下游豆粕、豆油供应是有保障的。

国储拍卖大豆陆续供应市场，再加上新豆即将上市，市场供应持续增加，预计国内大豆价格将高位回落。

每个鸡蛋批发价不到六毛钱，

近十年基本没涨

8月26日，在农业农村部的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂回应了关于鸡蛋涨价的话题。

国家统计局数据显示，7月份，肉蛋等成为涨幅较大商品。据农业农村部监测,进入7月中旬以后,鸡蛋批发价格持续回升,7月9日每公斤6.21元,7月31日价格回升到了每公斤8.33元。

截至8月25日，在北京的超市普通鸡蛋价格在每公斤在9到10元之间。

唐珂分析了“关于如何看待农产品价格的上涨”。他表示，前期鸡蛋的价格低位反弹，引发了高度的关注，有媒体报道说“鸡蛋太贵吃不起”。其实，前期很长一段时间鸡蛋价格是很低迷的，鸡蛋批发均价每公斤8元左右，算下来每个鸡蛋不到6毛钱。

图 / 新华社

从21世纪经济报道记者采访的情况来看，以来，鸡蛋价格跌跌不休，养殖户亏损严重，养鸡越多亏得越多。上半年鸡蛋批发价大多是低于6元每公斤，7月下旬以来鸡蛋价格涨势迅速，鸡蛋批发价开始超过7元每公斤。

“早上（吃早餐）我们一般都是一个鸡蛋，批发价不到6毛钱。最近这十年，这个价格其实基本上没怎么涨。”唐珂说，但与此同时，养鸡的饲料等养殖成本不断上升，所以他想呼吁各方理性看待农产品价格的正常波动，价格的合理上涨有助于激励生产供给，促进市场供需平衡。

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