鳜鱼是种适应性较强淡水鱼类养殖条件如：
1.水质：鳜鱼生长需要清洁、富含氧气水质水温适宜在20℃-25℃间。pH值适宜为6.5-7.5硬度适宜在100-200mg/L间NH3-N含量不超过0.03mg/L。
2.池塘选址：鳜鱼适合在清澈、流畅水流中生长池塘选址要选择水源充沛、排水方便、水质较好地方。
3.养殖密度：般情况鳜鱼养殖密度为每亩500-1000尾左右。
4.饲料：鳜鱼喜欢吃小型贝类、水生昆虫、蚯蚓等平可以提供些小鱼虾、剩菜、米糠等饲料。
5.疫病防治：定期对养殖池进行水质检测和病害防治。门控管理不随意添加化学药剂养殖池需要定期清理沉淀物。
要想鳜鱼养殖成功必须注意好池塘环境加强管理科学饲养定期检测水质这样才能获得更好养殖效益。
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