韭菜是种常见蔬菜种植韭菜需要注意以几点：
1.土壤选择：韭菜喜欢肥沃、松软、排水良好土壤。可以在种植前施入有机肥或腐熟鸡粪等。
2.种植方式：可以直接撒种或者分株种植。直接撒种要选择晴天在土壤表面撒种子用铁锨或木板轻压实。分株种植则是将大株韭菜拔出切断根部和叶子留30厘米左右根茎再依在土壤中插入。
3.养护管理：韭菜喜阴凉、潮湿环境种植要考虑到生长环境和气温。生长要定期浇水但不可过度浇水否则易造成积水和病虫害。要定期施肥、除草和松土。
4.收割方法：韭菜生长周期为3-4个月成年生长势强。可进行连株、揪根、割叶等收割方式。般情况从部向内部采收可以使内部较为幼嫩叶子得到更好生长空间。割掉叶子可以进行加工或者制成韭菜饺子等食品。
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