香菜是种耐热性强蔬菜夏天种植技术如：
1.土壤选择：香菜生长适宜在肥沃、疏松、排水良好土壤中。在夏季栽培可以选择富含腐殖质肥沃土壤。应控制土壤水分避免水湿、排水不畅等问题。
2.种子选择：选择优质种子不仅能更好地保证作物品质还可减少病虫害发生。夏季种植香菜可以选用夏菜种耐热性强。
3.播种间：夏季气温高白天温度过高容易造成幼苗失水死亡。因可以选择在早晨或傍晚较为凉爽候进行播种。
4.播种方式：在育苗盘或育苗箱中进行育苗或是直接在田地进行播种。播种深度以1-2厘米为宜覆盖适量表土轻轻按实。
5.管理措施：夏季气温高需适量喷水降温保持土壤适度湿润。要及除草、松土定期进行追肥确保作物正常生长。注意防治病虫害在发现有害生物及采取防治措施。
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