玛卡(Lepidiummeyenii)是种原产于秘鲁安第斯山脉植物属于十字花科。它是种可食用根茎类蔬菜也被称为“秘鲁人参”。它被认为具有多种药用价值如增强耐力增加性欲提高免疫力等。
玛卡种植般需要在海拔3500米以高山区域进行因为它喜欢冷却干燥环境。在种植玛卡前土壤必须得经过充分耕作和肥料处理。种植应该避免病害和病毒感染还要注意水分供应和排水问题。种植玛卡佳季节是雨季。玛卡生长速度较慢通常需要3-4年才能收获。
近年玛卡在国际市场逐渐受到关注并被广泛应用于保健品和他健康领域。因种植玛卡已被认为是种具有潜在经济效益商业活动。
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