青菜是种常见蔬菜种植技术主要包括以几个方面：
1.土壤选择：青菜喜欢疏松、肥沃土壤pH值在6.0-7.0间为宜。
2.播种：选择合适季节进行播种般春、秋两季为宜。播种前可进行适当施肥和整地处理。
3.浇水管理：保持适当湿度避免水分过多或者过少。特别是在幼苗期要注意避免水渍过多以防腐烂。
4.病虫害防治：定期巡视田间注意防治病虫害可以采用有机农药或者生物防治方法。
5.收获：根据不品种青菜选择合适收获机般在青菜茎叶较嫩进行收获避免过老影响口感。
希望对你有帮助！如果有他问题欢迎继续咨询。
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