荸荠又称马蹄、菱角是种营养丰富根茎蔬菜栽培方法如：
1.土壤：荸荠喜欢土质疏松、土层深厚、富含有机质沙质壤土或壤土。
2.选种：选择质量好种子去除损坏选用大小致种子进行浸泡发芽。
3.择地：选择阳光充足、排水良好地方。
4.挖沟：在种植区域挖沟沟深30-40厘米沟宽30-40厘米。
5.施肥：在沟底放入厩肥或腐熟有机肥料并掺入定磷、钾肥料。
6.种植：将发芽荸荠种子根据株距30×20cm左右进行栽植。
7.管理：保持土壤湿润及除草、松土定期追施有机肥料和复合肥料。
8.病虫害防治：注意防治蚜虫、甲虫等害虫及使用相应药剂进行控制也要注意防治茎腐病、霜霉病等病害。
9.收获：根据荸荠不品种及种植区域般在4-6个月进行收获。收获应及清除残根、枯叶等使土壤得到适当休息。
农技综合 08-13 985
农技综合 10-20 787
农技综合 12-29 424
荸荠 02-04 810
