1.土壤选择：香菜适合生长在疏松肥沃土壤中土壤pH值应在6.0-7.5间。
2.播种：香菜般采用直播方式进行种植。在气温稳定在15-25摄氏度选择阳光充足地方将种子均匀撒播在土壤表面轻轻拍实土壤。
3.温度：香菜生长适宜温度为15-20摄氏度。夏季高温需注意遮荫或适当向植株喷水降温以防止生长受阻。
4.浇水：香菜喜欢湿润环境但不能过湿。生长期间保持土壤湿润但避免积水。好在早晨或夕阳西浇水。
5.施肥：生长期间可适量追加有机肥或复合肥促进植株生长。每隔2-3周施肥但要避免施用过量肥料。
6.控制病虫害：注意定期检查植株发现有害虫害或病害可采取适当防治措施如喷洒农药或食用茶。
7.收割：香菜般在生长到10-15厘米高可以进行收割用剪刀将植株近土部分剪即可。收割可将植株修剪整形促进再生长。
8.轮作种植：为避免土壤病虫害滋生好每年更换种植地点进行轮作种植。
