芋头是种常见根茎类蔬菜种植技术如：
1.选地和肥料：选择肥沃疏松、排水良好、土层深厚土地施入适量有机肥料。
2.繁殖与移栽：芋头可通过分株、插芽、分根等方法繁殖。移栽间般在春季到夏季早期。
3.育苗技术：通过育苗技术可使芋头早熟、增产。将芋头切成4-5厘米宽小块再在小块切两个环状放在阴凉处风干2-3天铺细沙或炭灰浇适量水即可萌芽。
4.管理措施：在整个生长期中要注意适浇水、施肥、除草和病虫害防治保持土壤湿润、通风和透气性。
5.采收与储存：在芋头块长到相应大小即可采收。采摘应及清洗晾干储藏于阴凉干燥地方有条件话可以进行低温贮藏。
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