西洋菜（也称水芹菜）是种常见蔬菜种植技术包括以几个方面：
1.土壤选择：西洋菜喜欢生长在富含有机质、排水良好土壤中pH值在6.5-7.5间为宜。
2.播种和育苗：般在春季或秋季进行播种播种需保持土壤湿润约7-10天就能发芽。
3.生长管理：西洋菜生长期需要充足阳光和水分定期除草、施肥保持适宜温度和湿度。
4.病虫害防治：定期巡查及发现并处理病虫害可采取轮作和间作等方法预防病虫害发生。
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