1.选地和耕地
选择土层深厚、肥沃、排水良好、阳光充足、风向稳定土地。山药对土壤要求不严格但要求土壤有机质丰富透气性好不积水。在秋季好耕翻土地培肥。
2.播种方法
山药播种需要提前处理好种薯去掉枯叶、坏眼和小眼晾晒再将大块薯切成40克左右块根预防破损和伤腐病菌。在春季或夏季将种薯直接埋进土壤中深度般为10-15厘米距离约50-60厘米距行距离约60-80厘米。也可以在地表开沟放种薯覆土压实。
3.施肥和病虫害防治
山药生长期需要充足肥料供应可采用有机肥或化肥也可兼用。在种植初期可适当施用成熟有机肥料促进种薯发芽增强植株抗病能力。在生长期适当施用氮、磷、钾等化肥与有机肥配合使用。
山药常见病虫害有薯蓟马、旱金莲、霜霉病等。可采用生物防治和化学防治相合方式进行防治。
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