芹菜是种比较常见蔬菜种植和管理技术如：
1.土壤选择：芹菜喜欢土壤肥沃、排水良好、微酸性土壤适宜土壤pH值为6.0~7.0。
2.肥料施用：芹菜生长期长需要足够养分支持。在肥料选择可选择有机肥、复合肥等建议在种植前施入底肥中期每隔10~15天追肥。
3.浇水管理：芹菜对水分需求较高但不能过量浇水应以保持土壤湿润为宜。宜在早晨和晚浇水避免阳光直射浇水。
4.病虫害防治：芹菜病虫害比较多常见有蚜虫、蛴螬等虫害还有叶斑病、立枯病等病害。为防治这些病虫害可采取合理间作轮作使用绿色无公害农药进行治理。
5.收割和保鲜：芹菜佳收获期般为种植70~80天当芹菜叶子颜色变黄或植株高度超过30厘米可收割。收割可选择隔水冷藏或热水烫冷却保鲜等方法保持芹菜品质和口感。
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