春季适合种植蔬菜有：
1.菠菜：对春季温度要求不高生长迅速适合在春季播种。
2.生菜：耐寒性强适合在春季早期播种。
3.青椒：春季温度适宜生长稳健适合在春季种植。
4.胡萝卜：耐寒性强适合在春季早期种植。
5.茄子：需要较高温度和光照条件适合在春季中期种植。
6.茼蒿：生长迅速对温度要求不高适合在春季播种。
7.豆角：耐寒性好适合在春季早期种植。
8.葫芦：对温度和光照要求不高适合在春季播种。
9.南瓜：耐寒性和耐热性都较好适合在春季中期种植。
10.黄瓜：喜温暖湿润环境适合在春季中期种植。
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