地皮菜是种常见叶菜类蔬菜种植需要注意以技术：
1.土壤选择：地皮菜喜欢生长在肥沃、排水良好土壤中pH值在6.2-6.8间。土壤要求松软不易块。
2.播种间：北方地区应在春季3-4月份或秋季8-9月份播种；南方地区则可以在春秋两季均可播种。
3.播种方式：地皮菜宜采用直接播种方式种子距离为5-10厘米行距为20-30厘米深度为1-2厘米在播种覆盖层细土保持土壤湿润。
4.灌溉管理：保持土壤湿润是地皮菜生长关键需要及进行灌溉保持土壤适度湿润度但也不能让土壤过于湿润避免根部烂根。
5.施肥管理：地皮菜是叶菜类蔬菜需要大量氮肥般在播种前用有机肥施入基肥生长中期再进行追施掌握好氮肥施用量以避免施用量过大造成肥料浪费。
6.病虫害防治：地皮菜易受菌斑病、病毒病、叶螨等病虫害侵袭。应加强病虫害防治工作喷洒低毒、高效杀虫剂和杀菌剂进行病虫害防治注意巡查和清除虫卵和病斑腐烂叶子。
