莲藕种植方法如：
1.选择土壤：莲藕喜欢松软、肥沃、富含有机质沙质或淤泥质土壤。
2.选种：选择积较大、品质较好莲藕种子进行浸泡处理浸泡间为6-8小以去掉部硬质皮层。
3.准备土地：在水深约10cm水面开挖池塘或蓄水坑待水位约在地面1-2cm处即可进行播种。在池塘底部撒些腐熟有机肥料以促进莲藕生长。
4.播种：将浸泡好种子均匀地播撒在水面每平方米播种量为100-200克左右。播种适当用竹签在种子周围掀起水浪以加快种子与水接触。
5.养护：莲藕生长快生长初期每天需要浇水保持水位在15～30cm左右要加入适量营养液。过了个月可适当降低水深每天浇水以保持土壤湿润。
6.收获：莲藕生长周期为3-4个月左右通常在干燥天气中切即可。切及清洗晾干即可食用或加工。
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