世界高农业种植区是位于秘鲁安第斯山脉普纳高原在海拔3000米至4500米间。这里是南美洲大高山平原土地贫瘠缺乏水资源但是当地农民利用高山环境特点通过灌溉和雨水收集培育出了适合高海拔生长物种如马铃薯、玉米、燕麦、藜麦等。
这些农作物不仅仅满足了当地人生活需要还出口到世界各地。普纳高原农业生产已经形成了独特生产方式和文化传统成为了世界农业领域道奇特风景线。
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