广东西洋菜也叫莲藕菜是种水生植物以是种植方法：
1.选好场地：半日照或稍荫环境水深20cm-25cm池塘或水缸水质应清洁。避开高温季节和台风期以免受到病虫害侵袭。
2.购买种苗：可以到当地种苗市场购买选择苗株高大、健康苗子。
3.种植：将苗子埋入水中使种子叶片和茎能接触到水面每平方米种植苗子120-160株。在水面插支架有利于生长。
4.管理：西洋菜生长速度快每周应当换水1-2每换出1/3水施肥。注意防治病虫害及采取措施。
5.收获：种植西洋菜间约为1-2个月根据生长情况适当修整并及摘取叶子。
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