大闸蟹养殖环境需要注意以几点：
1.水质条件：大闸蟹生活在水中因水质是养殖过程中必须关注重要问题。水质优良、清洁无污染、富含氧气、PH值处于中性或微酸性水质（pH值在6.5~8左右）是大闸蟹生长非常重要条件。水质管理涉及水循环、通风和过滤等方面。
2.饵料供应：大闸蟹食性较广可以吃水生植物、小动物和鱼类等但不发育阶段大闸蟹对饵料需求不。在养殖过程中要注意各个阶段大闸蟹饮食需求及投喂适合饲料保证营养均衡。
3.水温管理：大闸蟹生长要求水温在16℃-28℃间过高或过低都会影响大闸蟹健康生长。在冬季水温过低需要加热提高水温夏季需要降温防止大闸蟹生长受到影响。
4.池塘管理：大闸蟹养殖般采用池塘养殖方式在养殖过程中要注意池塘清理、通风、消毒等管理防止池塘滋生有害微生物和寄生菌。
大闸蟹养殖需要严格管理养殖环境保证水质清洁、营养均衡、饲料合理、水温适宜、池塘卫生等才能获得较好养殖效果。
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