海蛎养殖主要是在海滩、沙洲、海湾、河口、海岛等浅海地区进行般采用集约化养殖方式。
以是海蛎养殖基本步骤：
1.选址：选择具备适宜养殖条件浅海地带以免影响水质和对海洋生态环境破坏。
2.搭建塘场：石墩式和竹竿式是常用搭建方式。石墩式在海滩、礁石进行搭建竹竿式则用竹竿、竹网等搭建架子常用于河口地带。
3.放养幼蛎：般选择1-2年龄段幼蛎进行放养。
4.管理和养护：加强塘场管理控制塘底淤积和苗质疾病发生及清理并补充养料保持水质健康和生态平衡。
5.采摘和销售：般在18个月左右候海蛎积较大、品质良好可进行采摘和销售。
需要注意是海蛎养殖需要严格执行环境保护和卫生管理措施保持养殖场清洁和卫生防止污染海洋环境和危害人健康。
