养殖场氨气处理方式可以采取以方法：
1.使用氨氧化剂：可以使用氨氧化剂将氨气转化为硝酸盐如硝酸铵或硝酸钠。这样可以减少氨气排放量。
2.加强通风系统：通过增加通风系统运行间和风量有效地将养殖场内氨气排放到空气中降低室内氨气浓度。
3.增加脱臭设备：可以安装专门脱臭装置如气相氧化技术、生物滤池等对养殖场产生氨气进行处理和净化。
4.合理管理粪便处理：将动物粪便及处理避免积存发酵产生氨气。可以将粪便进行堆肥处理或者利用生物制氮菌等微生物处理。
5.定期清洁消毒：定期对养殖场进行清洁消毒减少霉菌和细菌滋生从减少氨气产生。
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